冷飲好吃 兒童切莫貪食

炎炎烈日下喝一杯冰瑩的清涼飲料，吃一份甜糯的冰品，會令你舒舒服服地體味盛夏特有的情趣。但千萬要注意適可而止，尤其是兒童。

兒童的腸胃機能尚未發育健全，胃腸道粘膜比較嬌嫩，對冷刺激比較敏感，吃過多的冷飲，不但能引起胃粘膜血管收縮，使胃液分泌減少，還會影響機體對營養物質的吸收。大量的冷飲入口後，咽喉粘膜遇冷收縮，牙齒受刺激，吃過多的冷飲還會使牙齒的發育受到影響。而且冷飲含糖量都比較高，多吃冷飲會大量消耗人體中的維生素B，當人體內維生素B不足時，會使唾液、消化液分泌減少，導致兒童食慾不振。

鑑於冷飲的不良影響，所以兒童儘量避免吃冷飲，但是冷飲的誘惑是很多家長和兒童無法抵制的，那我們孩子怎樣吃冷飲才能儘量減少冷飲帶給他們的傷害呢？

在享受冷飲時注意以下幾點：

1.忌多。避免一次性過量進食冷飲，因爲過食冷飲會使兒童胃腸道溫度驟然下降，局部血液循環減慢，血流減少，影響對食物中營養物質吸收；同時使胃酸、胃蛋白酶、脂肪酶和小腸澱粉酶等物質分泌減少，從而影響人體對食物的消化，久而久之，可能導致兒童胃腸功能紊亂，出現腹痛、腹瀉等症狀及營養缺乏。

2.忌猛，吃冷飲忌過猛、過快。過猛食用冷飲會刺激口腔粘膜，使面部三叉神經受激產生劇烈疼痛感。

3.忌冷熱交替。冷熱交替不僅會損壞牙齒表面琺琅質，而且還會導致胃腸功能紊亂。所以冷熱飲間隔至少30分鐘以上。

4.忌運動後，劇烈運動後不宜食用冷飲。劇烈運動後體溫高，血管呈舒張狀態，強烈冷刺激會出現胃腸痙攣，出現腹痛、腹瀉等腸易激綜合徵症狀。

5.忌飯前及飯後半小時，清晨及睡前食用冷飲。

6.忌嬰兒食用冷飲。嬰兒抵抗力弱，而冷飲中香精、色素、防腐劑等物質對嬰兒脆弱的消化、呼吸系統極爲不利。

7.兒童中有些人羣不宜食用冷飲，如：肥胖患兒；胃腸功能較差易腹痛、腹瀉、消化不良患兒；過敏體質兒童，尤其是支氣管哮喘、過敏性咽喉炎等患兒。

8.食用冷飲前要注意是否在保質期，注意手衛生，而且不能吃反覆凍化的冷飲，容易滋生細菌引起急性胃腸炎，危害患兒健康。

冷飲雖美味，兒童切不可貪食，家長朋友要做好監管工作，切不可聽之任之。（文/北京兒童醫院順義婦兒醫院兒科副主任醫師劉建華）