制止餐飲浪費 食堂責無旁貸(百姓關注・堅決制止餐飲浪費行爲(13))

筆者近日因工作到某機關單位食堂午飯,在職工就餐高峰期,很多窗口都排着長隊,但其中有一個窗口卻幾乎沒什麼人。我走到窗口前一看,一個大鍋裡煮半鍋葷菜,上面漂着一層厚厚的油水,看起來就很油膩。一些職工表示,這類菜不僅價格偏高,而且油也比較大,大家都不怎麼愛吃。

油水大、口味重是一些地方機關食堂存在的普遍現象。隨着大家的健康意識不斷提高,一些不太健康的菜品越來越不受歡迎,容易導致浪費。在提倡“厲行節約、反對浪費”的社會風尚下,機關食堂的餐飲浪費現象也要引起重視。

建議機關食堂按照職工需求調整菜品,提供更多健康、可口的伙食,減少剩飯剩菜。同時,進一步改進配餐服務,將節約糧食貫徹到每一個細節當中,推出半份菜、優惠菜等舉措,鼓勵職工根據個人食量飯菜。還可以通過設立二次加餐區,倡導大家多次取餐,避免浪費

同樣,在主食區域,大饅頭可以變成小饅頭米飯也可分大碗和小碗分量與價格同時降低一半,讓大家逐漸養成“光盤”好習慣,培養勤儉節約良好美德,讓按需就餐、文明就餐在機關食堂蔚然成風。

內蒙古自治區鄂爾多斯市  白  玉