臺南東門圓環人氣小吃 肉燥麻醬麪、香濃紅豆冰！
文、圖／三高吃漢
除了衆多的小吃，臺南麪店也非常多，東門圓環旁的老黃陽春麪在口袋裡放了很久，這次來臺南三天，總能空出個午餐時間過來吃，吃完還可順道吃附近的太陽牌冰品。
老黃陽春麪以前是在友愛街，大約10年前搬到現址(隔壁是圓環頂菜糉肉糉)，50多年的老店，經營的老闆娘叫做阿秀，所以外頭有一個小扛棒寫說是原友愛街阿秀，現在的營業時間調整過，晚上只開到5點，因此晚餐就吃不到囉...
招牌是它的麻醬乾麪，一位老饕前輩曾說這是他最愛的麻醬麪，另外還加了肉燥而非單隻有麻醬，些許小白菜以及略細的白陽春麪，現在外頭較常見的混合版就是炸醬+麻醬，加肉燥的，想了想~我好像沒吃過。
肉燥不是臺南常見的切丁肥肉燥，偏絞肉型但非全瘦，口感不會幹，加了常用的冰糖紅蔥頭熬煮，微微帶甜，而麻醬則是滑順，不是很濃稠黏厚的，噴香的氣味，和肉燥的微甜與醬油味調合得很順口。
另一碗點的是榨菜肉絲湯麪，也是加了不少肉燥在上方，至於滷味，口味比較輕一點，個人覺得沒太多特色就不多說，辣椒小魚乾頗辣，我比較喜歡辣中帶點甜的小魚乾辣椒，這個大多給我的感覺就是辣，後來居然吃不完。
簡單吃過午餐走一小段路來到太陽牌冰品，生意很好，因爲下午要趕着去預約好的奇美博物館，就選擇外帶到車上吃。
太陽牌的招牌是紅豆牛乳霜，牛乳霜顧名思義是鮮奶製成，像是結霜般的細沙口感，和雪綿冰的細綿又是不同感覺，淋上熬煮好的香濃紅豆，味道夠甜，好吃。
買了一球芒果冰淇淋，蠻大球的，不起眼但是很好吃，芒果的風味令人很有感覺，不輸紅豆牛乳霜。
老黃陽春麪地址：臺南市中西區府前路一段38號營業時間：AM6:00~PM5:00
太陽牌冰品地址：臺南市中西區民權路一段41號營業時間：AM10:00~PM9:30