爲什麼你們就不能好好吃飯呢?
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他說，這個問題太形而上了。
——如果對話只到這裡就結束，就不會有後文了，但…真的結束了嗎？！
某人說，最重要的是“但是”後面的字，於是這位朋友繼續說，無論是寫作、烹飪或是繪畫，與藝術都是相通的，你說的問題我無法回答。
於是對方給我拋來了三個栗子，我接着一口就吃掉了~好了不開玩笑了，我把例子還給你們。
第一個栗子，叫專注
第一個要介紹的就是一位法國廚師Yann Bernard Lejard，別相信下圖他仇大苦深的臉，或者可以這樣說，他除了做飯時充滿了幸福感，其他時間都是這樣的。有人爲其解釋年紀不大但一頭白毛是因爲對洛可可藝術的尊重，小編的第一時間想到了《埃及豔后》裡的造型設計。
不得不說，不愧來自法國！首先值得推崇的是，他來自巴黎，但在莫斯科的廚房闖出一番天下，在遊歷了歐洲各家名餐廳後，他依次獲得了他的米其林一星、二星…最終拿到了三星！有人說，觀賞他的擺盤，已淡忘了這是食物，儼然一幅幅絕美的畫作，令人賞心悅目，不忍下口（小編私以爲那是因爲他不夠餓）。
他的擺盤風格非常獨特，如油畫般的鮮豔和時時透露出的某種質感。他對食物的尊重不僅在於做完後不到十分鐘的品嚐時光，而在那一剎端出廚房時的驚豔。
再平凡的事物也能開出花來，對於他這種出生草根的廚師，只能靠時間和汗水來積累自己的經驗，只能說還好沒放棄，還擁有對世界的極高熱情和…那一絲絲感性。以他熱情奉獻和極高的專注力，先不說到底好吃不好吃，已經看飽了。
第二個栗子，叫跨界
第二位是日本的年輕廚師田中松子（Atsushi Tanaka），更多人認爲他是個美學家。你肯定會說，日本的美學家還少嗎？但他做的菜既不是日本菜，也不是純粹的西班牙菜、斯堪的納維亞文菜、或是巴黎菜……記者無一例外是這樣描述的：“又是一位烹飪法國美食的日本廚師。”
生在日本就一定是日本廚師嗎？對於自己的食物，Atsushi是這樣說的：“它不可能歸入某一類菜系。”
Atsushi最讚賞斯堪的納維亞廚師烹製菜餚的方法，因爲他們對新鮮蔬菜和海鮮的精緻處理尤甚。他認爲這是斯堪的納維亞是現代美食的先驅，並頗具詩意地指出：斯堪的納維亞的吸引力，來自於他在菜餚中傳遞的“美麗、簡單、質樸的感覺”。
Atsushi在烹飪上有一些獨特的要求，比如他拒絕在A.T.裡出現醬油，因爲“醬油完全掩蓋了一道菜本來的味道。”他的烹飪非常輕靈，品嚐他的菜就像聽他講述了一個故事、或者進行了一場旅行——某種意義上來說，他的菜餚就是他的“跨界語言”。
第三個栗子，叫只要他們懂
接下來介紹的不會只有一個藝術家，更可以說是多位。當美食真正成爲藝術之後，就不一定是爲了某一時刻的享受了，而是…更漫長的欣賞。此時不得不提到一個法國藝術家Sophie Calle，從70年代初開始環球旅行，回來後一直在創造，有人說她的作品代表着某種傳統，但我更認爲她其實在堅守某種本來面目，不可磨滅的原則。她將每一天定義爲一個顏色，比如週一是橙色，週二是紅色…從週一到週六每天爲不同的客人制定不用的菜單，至於週日，她則表示，週日是colorful，她將所有的顏色奉獻給週日（小編注：那是什麼顏色？黑色？）~
另有一位荷蘭藝術家Vogelzang算是個不折不扣的美女食物藝術家，上過TED，去年荷蘭誒因霍溫藝術學院還專門爲她開設了食物設計系，並邀請她作爲首位系主任掌管大權。Vogelzang最大的特點是輕鬆巧妙，他的作品色彩非常明快，有着典型的歐洲風格。明顯是生活壓力不大，她創作出來的產物，處處都彰顯着詼諧與智慧。
以她的作品Sharing Dinner爲例，則是用白布遮擋用餐人的身份，讓餐桌上的客人忘卻其它，只顧專注於美食與對方的臉，以及因品味美食而帶給彼此間的笑容，也許這就是食物作爲藝術的魅力。
雖說獨樂樂不如衆樂樂，但這種體驗也是讓人瞠目。試想讓衆人一起舔棉花糖是種怎樣的滋味？青年藝術家Erno-Erik Raitanen在美術館搭了一面棉花糖牆，請各位吃貨來吃，結果被舔的一點不剩……
雖然不懂藝術，但也深深感受了這些人對藝術的“深刻理解”，從能吃的到只能看的，他們也是將美食放到了“美學最大化”。現在說完了藝術家例子，不妨再說說各大品牌的美食搞怪！
比如像這兩位跳傘在空中的人，手中緊緊抓着調酒杯——對，你肯定想不出這是某男裝品牌想出來的邊跳傘邊調酒的主意！要求90S內調一杯雞尾酒，而且所有的材料都是通過降落傘扔下來，你不得不把控手頭的時間，好讓每一個材料恰到好處地使用！
某家居品牌也是在吃飯這件事上操碎了心，爲了體現出對兒童生活的關懷，就請了一堆插畫怪物來一起吃飯，這些充滿想象力的畫面，可惜也只是存在照片裡。
某服裝品牌做出了一系列跟自己衣服搭配一樣顏色的菜譜，小編不禁問：難道以後吃頓飯還得專門去換不同顏色的衣服？
還沒等他說完，我就說你們怎麼就不能好好吃飯…好好吃飯呢！！！不管了~哪還等你藝術裝盤，小編已經衝進廚房狼吞虎嚥了！