晨跑前是否需要吃飯？ 取決於跑步強度和時長

本站體育4月8日報道：

關於晨跑之前要不要吃早餐，很多跑者都有自己的選擇。支持者認爲，吃早餐後能量充沛，訓練效果更好；反對者則認爲吃過飯跑步容易導致噁心、嘔吐甚至胃痙攣。那麼，跑者該如何選擇呢？

美國拉斯維加斯的運動醫學醫師約書亞-斯科特解釋道，晚上休息了一夜之後，意味着食物也消化差不多了，肌肉的主要能量來源葡萄糖已經處在比較低的水平。如果晨跑時間不超過1個小時，或者強度只是中低等，那麼剩餘的葡萄糖還可以維持運動。但如果跑步時間超過1個小時，或者強度比較大，空腹或會導致速度變慢、精神不振甚至輕度頭疼。

在高強度跑步開始之前，吃一些食物補給糖原的話，肌肉就能夠快速吸收能量來維持運動。但是，如果吃飯過多的話，會給腸胃帶來負擔，可能引起噁心、岔氣或者嘔吐。“即使沒有出現這些症狀，也可能會讓你感覺到比平時更困難。因爲在食物消化期間，流向肌肉的血液會減少。”斯科特說。

如果不吃早餐直接開始跑步，雖然不會引起腸胃不適的問題，但在能量供應方面會出現問題，特別是進行長時間或者高強度跑步時。“空腹進行高強度運動，或會導致頭暈眼花。更糟糕的是，跑步時能量不足會導致壓力荷爾蒙皮質醇的分泌量增加，它會抑制免疫系統，從而更容易生病。”運動營養學專家喬吉-費爾說。

如果是爲了減肥而跑步，那麼空腹是不是更有利於減肥呢？曾任美國加利福尼亞大學運動營養學主任的利茲-阿普爾蓋特表示：“跑步的時候，消耗的是碳水化合物和脂肪。如果碳水化合物含量較少的話，脂肪就會被消耗更多。但是，也正因爲如此，訓練的強度或者時長不如往常。而且，禁食狀態下，新陳代謝速率會變慢，總體的熱量燃燒肯定會減少。如果提前吃一些零食，會比空腹時燃燒更多的熱量。”

所以，早晨是否吃飯取決於跑步強度和時長。空腹情況下，完成1小時之內的中低強度的跑步時沒有問題的。如果進行間歇訓練、斜坡訓練或者速度訓練等高強度運動，最好在訓練前吃一些食物。

另外，如果早餐按平時的吃法，吃的比較飽，那麼至少要消化兩個小時後再開始跑步。早餐最好以複合型碳水化合物和蛋白質爲主，它們容易消化，能快速爲跑者提供能量。不能吃高脂肪或者高纖維的食物。