週末假日限定　臺北文華東方義式餐廳推出早午餐吃到飽

▲臺北文華東方酒店決定於Bencotto 義式餐廳推出「週末義起早午餐吧！」全新自助餐。（圖／臺北文華東方提供）旅遊中心／綜合報導

週末假日許多人喜歡「睡到自然醒」，然後再來吃一頓美味的早午餐！因應如此的生活型態，以及臺灣人最愛吃到飽型態，臺北文華東方酒店決定於Bencotto 義式餐廳推出「週末義起早午餐吧！」全新自助餐，自2月3日起每週六、週日開始供應，供應時間爲早上11時30分至下午2時30分，每位2,380元+10%。

這次在Bencotto推出的「週末義起早午餐吧！」，提供近70道經典道地的義式菜色，有頂級食材做的主菜無限暢吃，包括有香烤伊比利豬襯油封洋芋佐瑪莎拉醬汁、慢燉澳洲和牛頰佐黑松露、香烤明蝦襯杏仁醬汁、鹽烤海鱸魚搭米蘭風味檸檬鯷魚醬、慢烤美國安格斯牛里肌佐蘑菇醬搭西西里島珍珠面及美國Prime等級牛肉千層麪。另外，除了餐檯上的菜色之外，每位賓客還可特別享有每位一份的主廚推薦主菜「波士頓龍蝦佐白酒沙巴庸醬汁(整隻)」。▲波士頓龍蝦佐白酒沙巴庸醬汁。

除了主餐，Bencotto 平日單點菜單上的人氣佳餚包括：義式牛豬肉丸佐蕃茄醬汁、瑞可達乳酪烤茄子卷、章魚沙拉佐洋芋，以及各式義大利精選冷肉及進口乳酪等，也會出現在餐檯之上。

而每天手工現杆現做的義大利麪一直是Bencotto用餐的客人必點的經典菜之一，這次Bencotto提供三款別具特色的義大利麪，包括煙花女手工螺旋麪、綜合海鮮手工水管麪以及經典奶油培根義大利麪，以現點現做的方式提供給吃早午餐的客人。另外，服務人員將定時推着「La Dolce Vita燉飯推車」逐桌將熱騰騰的米蘭風味番紅花燉飯呈現在賓客面前，還有現烤出爐的風味披薩隨桌供應。▲ 現點現做手工義大利麪。

至於甜點，Bencotto甜點團隊純手工製作近10款的義式經典甜品，包括西西里島可可布丁、瑞可達起司蛋糕、Bencotto巧克力金沙及提拉米蘇等，其中最特別是義式家鄉巧克力薩拉米腸，還有現做的液態氮義式冰淇淋(Nitrogen Gelato)。▲火腿蘑菇披薩。