在家就能做出原汁原味的麥當勞巨無霸!
甭管是嘴饞還是肚子餓,有什麼能比在此刻來杯加冰可樂,猛咬一口結實漢堡更痛快!既然說到了漢堡,又豈有不選巨無霸的道理。總之,愛吃大漢堡的你今兒有福了,因爲麥當勞的執行主廚Dan Coudreaut要親自教你用簡單的材料在家做出經典巨無霸!
還等什麼?我們快開始吧——
醬汁地不地道是這款巨無霸成敗的關鍵!而調製醬汁的用料簡單到爆,普通的開架超市都能買到。就是美乃滋、甜味醃黃瓜末 (sweet pickle relish)和黃芥末。
(還有一點白葡萄酒醋)
接着,我們就要準備調醬所需的香料:大蒜粉、洋蔥粉跟紅椒粉。紅椒粉可以增添香氣並且增色。
然後,把以上的所有材料都混在一起並攪拌均勻,醬料就算完成嘍!
緊接着,我們去一份洋蔥切丁,萵苣切絲備用。
因爲碰了生肉所以要先洗手,然後把漢堡排放入鍋裡煎,注意底下開始變成棕色之後就可以翻面了。
而疊漢堡時的順序是在底層和中間層依序塗上醬汁、撒上洋蔥粒、萵苣細絲,接着底層再放上幾片濃香芝士片,中間層放醃黃瓜 (超市買的就行),最後放上牛肉。
最後疊起來,就完成自制的巨無霸了!快動手嚐嚐,是不是原汁原味。