養一頭豬虧1000元！飼料漲價 豬價腰斬 養殖戶：扛不住了

“豬肉儲備制度如同打仗時候戴的頭盔或是防彈衣，防不了所有的傷害，但一定程度上能緩衝傷害。”東北農業大學經濟管理學院教授、博士生導師王剛毅6月16日告訴時代財經。

“從沒跌這麼狠，這麼久。我打算‘執包袱’去廣州打工了。”在廣東英德擁有上千頭豬的生豬散養戶陳姨6月16日接受時代財經採訪時，嘆息從今年2月來豬肉價格一路下跌，正在考慮不養豬，轉行了。

據行業網站中國養豬網養豬數據中心6月16日數據，生豬價格再次創新低。

生豬（外三元）報14.38元/公斤；生豬（內三元）跌破14元每公斤的大關，報13.98元/公斤；生豬（土雜豬）報13.41/公斤。飼料繼續走高，玉米（飼料原料）飆升至2889元/噸，豆粕（飼料原料）3721元/噸，豬糧比4.98:1。

6月16日開盤前消息，據國家發展改革委監測，6月7日～11日，全國平均豬糧比價爲5.88∶1，進入《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作預案》（下簡稱《預案》）設定的過度下跌三級預警區間（低於6∶1）。建議養殖場科學安排生產經營決策，將生豬產能保持在合理水平。

受發改委消息刺激，日前創上市以來新低的豬肉期貨主力合約出現拉昇，盤中漲幅最大達1.23%，隨後延續跌勢，收跌0.34%，報18970元。A股市場，生豬板塊高開低走，全天下跌0.5%。個股方面，天域生態（603717）漲3.85%，得利斯（002330）漲1.96%，溫氏股份（300498）漲0.58%，新希望（000876）微漲0.52%。

6月9日，國家發展改革委等相關部門聯合印發《完善政府豬肉儲備調節機制做好豬肉市場保供穩價工作預案》，提出以豬肉儲備調節作爲關鍵抓手，對生豬及豬肉價格“調高”與“調低”並重。

“豬肉儲備制度如同打仗時戴的頭盔或是防彈衣，防不了所有的傷害，但一定程度上能緩衝傷害。”東北農業大學經濟管理學院教授、博士生導師王剛毅6月16日告訴時代財經，政府收購豬肉作爲儲備，可以防止豬價進一步下跌，起到緩衝的作用。他認爲，“豬肉價格接近底部了，但還會維持一段時間低位，預計9月份開始回升。”

圖片來源：圖蟲創意

豬肉低、飼料高，豬糧比或已跌至“一級預警”

廣東英德陳姨養豬十二年了，擁有一個1000-1500頭規模的豬場。她告訴時代財經，很多老鄉在廣東較爲發達的地方或是外省打拼二三十年，存了一些積蓄回到老家，投一兩百萬或兩三百萬建一個豬場，本想着安穩營生。現如今，在新一波豬價下跌的行情下，這樣的安穩或許被打破。

據行業網站養豬數據中心，今年1月6日生豬（外三元）報36.94元/公斤，達到上半年的高位，在此之後開啓了連續6個月的下跌行情，迄今跌幅高達61%。

數據來源：中國養豬網養豬數據中心

“現在6元、7元一斤，我記得上一次這麼低價格是2015年了。”陳姨稱，養豬多年，她也對“豬週期”帶來豬價的起起伏伏有心理準備，讓她意想不到的是本次價格下跌持續時間非常長，她感到快扛不住了。

陳姨給時代財經算了一筆賬，飼料加上其他電費、水費等生產成本來看，一斤生豬起碼賣出8元纔算回本。成本方面，飼料佔75%。

一頭是豬價持續下行，另一頭是作爲玉米等飼料原料價格居高不下，夾在中間的生豬養殖企業日子並不好過。

據中國飼料行業信息網統計， 5月豆粕均價3601元/噸，環比上漲158元/噸，漲幅爲4.6%，玉米5月雖沒有大漲，但一直在2800-2900元/噸高位運行。截至現在，豆粕價格已創近五年新高，玉米仍在高位震盪。

陳姨介紹，在豬成長的不同階段用不同的飼料，其中以養小豬仔的飼料最貴，以前是260元毎80斤，現在是290元每80斤。廣東清遠的老許養豬二十多年了，他也從未見過飼料漲價如此厲害。他告訴時代財經，“飼料漲價是從去年年底、今年年初開始的。以前110元左右一袋飼料（80斤），現在要140~150元一袋，貴了三分之一。”

事實上，豬價與糧食價格比是生豬養殖盈虧的重要參考指標。近日國家發改委發佈的《預案》，根據近年來養殖成本收益變化情況，將生豬養殖盈虧平衡點對應的豬糧比價由此前的5.5∶1～5.8∶1提高到7∶1，把豬糧比價與能繁母豬存欄量變化率、36個大中城市精瘦肉平均零售價格這三項作爲預警的主要指標。

據悉，豬糧比即爲豬肉毛豬價格與飼料主要是玉米的比值。時代財經翻查《預案》，在過度下跌情形預警分級的設置上，當豬糧比價低於6∶1時，由國家發展改革委發佈三級預警；當豬糧比價連續3周處於5∶1～6∶1，或能繁母豬存欄量單月同比降幅達到5%，或能繁母豬存欄量連續3個月累計降幅在5%～10%時，發佈二級預警；當豬糧比價低於5∶1，或能繁母豬存欄量單月同比降幅達到10%，或能繁母豬存欄量連續3個月累計降幅超過10%時，發佈一級預警。

據行業網站顯示，6月16日，豬糧比爲4.98：1，已然跌破5∶1，即一級預警的線。“4.98：1其實已經算是保守了，我預估現在已經到達了4.6~4.7的情況。”長期觀察農貿價格走勢的王剛毅告訴時代財經。

當豬糧比價低於5∶1，中小型養殖戶承壓較大。陳姨稱，現在一頭豬大約虧一千多元。而且很多豬農怕虧錢所以惜售，“本來豬養到5個月大都可以賣掉了，豬農等着豬肉價格回升纔出手。可是一等再等，養到8個月大，價格還沒回升。豬每天都要喂飼料，飼料又很貴，拖一天要養一天，成本不斷增加，壓力很大。”

飼料上市企業一季度營收翻倍

據悉，豬飼料主要是以玉米、豆粕作爲原材料。原材料大幅上漲是此次飼料漲價主因，同時，玉米和大豆依賴進口，受國際市場影響較大。

根據發改委去年9月公佈的數據，2021年我國玉米進口關稅配額總量720萬噸。據統計，2021年1-4月中國玉米進口量858萬噸，同比增長301.2%。其中1-3月我國累計進口玉米672.7萬噸，月均235萬噸；4月份進口玉米185萬噸，同比增長108.6%。截目到4月底，2021年720萬噸的進口配額已經用完。

聯合國糧農組織（FAO）最新數據顯示，2021年5月份全球食品價格指數平均上漲127.1點，比4月份上漲4.8%，比去年同期上漲39.7%。這是連續第12個月上漲，達到2011年9月以來最高水平。王剛毅分析，全球糧食價格高主要是由於去年疫情以及蝗蟲、水災等影響使得糧食欠收。今年原材料價格普遍上漲對農作物價格也有帶動作用。

今年上半年，多家飼料企業受原材料價格上漲，上調產品價格，由於生豬、禽類存欄回升，飼料企業營收同比增幅顯著。以上市公司海大集團（002311）爲例子，飼料佔該司主營構成80%。今年一季報，營業總收入同比上漲49.77%，營業利潤同比上升104.65%，淨利潤同比上漲117.8%。

6月15日，時代財經以投資者身份致電海大集團董秘辦，諮詢一季度業績較好是否由於飼料價格上漲。對方援引該司一季度業績預告稱，受益於公司清晰戰略目標和長期打造的專業競爭優勢，公司飼料產品銷量、市場佔有率、盈利能力等均明顯提升，競爭優勢在迅速擴大。

王剛毅分析，今年的配額在5月份已經用完，接下來一直到8、9月份纔有新一批的國產玉米投放，緩解玉米價格上漲。“現在養豬戶都在普遍調整豬羣結構，需求量降低，逐漸出現供大於求的情況。下半年是收穫季，糧食相對比較充足，多方面共同促成飼料價格大約在9月份出現拐點。”

遊資和過剩產能將會被淘汰

今年以來，多隻豬肉股在豬價下跌影響下走低，部分價格已腰斬。其中，新希望、溫氏股份、益生股份，正邦科技以及天邦股份等最大回撤幅度均超過50%。

儘管在這波下跌中備受衝擊，但上市企業仰仗其產業鏈佈局以及資金實力，抗跌能力較強。時代財經以投資者身份致電順鑫農業（000860），相關工作人員稱，該公司的豬肉產業形成了集“種豬繁育-商品豬養殖-生豬屠宰-肉製品加工-冷鏈物流配送”於一體的全產業鏈條，在行業調整期，體現了較強的抵禦市場風險能力。“豬價高的時候，我們生豬是賺錢的。但如果豬價下來，我們屠宰是賺錢的。”

但我國的生豬養殖產業呈現較大的行業分散性，產業集中化程度較低，抵禦風險能力較弱。因此，發改委在發佈檢測時提到，“重點引導養殖戶平穩有序減欄，避免恐慌性集中出欄。”

“上市企業有資金週轉，散養戶只會被擠出市場。”陳姨感嘆。

在王剛毅看來，儘管不少生豬養殖戶可能面臨淘汰的風險，但他們可能只是抱怨當前的境遇，不會真正離開。這個行業粘滯性相對較強，很多人還是能扛過週期性下跌，繼續經營。

王剛毅認爲，豬肉價格下跌會淘汰上一波豬價高位時，進入養豬市場的企業或個人。例如，在豬價高企時，原來是房地產或是其他產業短期進入到生豬領域，這樣的遊資一部分被虧掉，另外一部分會重新流到其他領域或，各歸各位。其次還會淘汰掉部分產能。比如過去養500多頭豬，眼看豬肉價格持續30個月高位運行，有人就把產能增加到1500頭。現在面對價格下跌，可能就會淘汰掉的多出來的1000頭。

在王剛毅看來，這是好事，能讓市場迴歸到正常的狀態。因爲有的人看到豬價走高，出於投機心理甚至借錢投資，擴充產能，這都是不正常的。

文章來源：時代財經 編輯：王麗麗