危機是最好機會點 一芳海外快速展店

疫情雖重創全球餐飲業，卻引爆插旗海外市場的臺式手搖茶新一波成長動能。以水果茶系列打響品牌名號的「一芳水果茶」，目前全球總店數超過一千家，下半年規畫在北歐瑞典、中東杜拜及法國巴黎等展店。一芳水果茶董事長柯梓凱表示，上半年受疫情影響，部分市場雖調整展店步伐，但危機正是最好的機會點，當其他品牌因疫情釋出店面，反而讓一芳海外代理商有機會搶進一級商圈。

柯梓凱強調，因爲疫情關係，消費者更重視健康，水果茶系列飲品成爲購買手搖飲時的優先選擇，尤其健康風氣盛行的美國北加州，新鮮水果茶飲更特別受到喜愛；而加拿大溫哥華分店近日與哆啦A夢的跨界聯名也成爲當地熱門話題，可望帶動下半年展店成績。

單是今年7月，一芳水果茶就開出八家海外新門市，包括美國北加州與南加州、加拿大溫哥華、泰國、菲律賓、柬埔寨及澳門等；緊接着8月陸續在加拿大多倫多、美國西雅圖和日本高田馬場等城市再開出六家門市；第四季更將首度進駐法國巴黎、北歐瑞典與中東杜拜。

柯梓凱表示，法國人對飲食特別講究，喜歡簡單純淨的食材，法國據點又位於巴黎市第一區精華商業地段，該區有著名的羅浮宮等觀光景點，一芳有信心在當地掀起水果茶風潮。

柯梓凱進一步表示，一芳堅持使用臺灣優質茶葉與在地新鮮水果，同時貼近在地化需求進行口味調整，也是一芳征服全球消費者味蕾的勝出關鍵！