網購母親節蛋糕起跑 燕窩、膠原蛋白特殊口味搶市
蛋糕、甜點一向是母親節檔期的主力戰場之一，爲了和實體店面較勁，網購業者推薦的媽咪限定款陸續出爐，除了強調多變、創意的口味外，今年還出現如膠原蛋白或燕窩等的特殊滋味。至於價位取向，低、中、高都有，就看消費者的需求以及口袋有多深了！
樂天市場部分美食店家已率先推出母親節系列蛋糕，像Moricaca森果香爲媽媽特別限定的4.5吋雙層起司蛋糕，以法國產的奶油乳酪與義大利馬斯卡邦乳酪，製作出濃厚綿密卻又輕盈的口感，適合和媽媽共度下午茶時光；Top王子洋公館的「慄木花道生巧克力」，帶着淡淡白蘭地酒香的巧克力蛋糕，內含巧克力肯納許內餡，上層搭配花朵般的咖啡栗子巧酥，多了一份法式浪漫。
▲6吋燕窩荔枝百香蛋糕（左）售價2,980元；膠原蛋白蛋糕（右）共6入，原價2,550 元，特價1,641 元。（圖／東森提供）
東森購物網推網購超夯甜點，如山田村一草莓卡邦派、塔吉特的比利時香蕉、ANA JESSICA的法式彩鑽馬卡龍精緻禮盒組。另外也以「讓媽媽變青春、美麗」爲主軸，推出膠原蛋白與燕窩等特殊口味蛋糕，其中6吋的燕窩荔枝百香蛋糕，上層鋪滿頂級燕窩及金泊，內層以荔枝及百香果新鮮果泥調成香甜慕斯，再夾入白朗巧克力及米歇爾柯滋脆片，符合夏日的清新口感，讓媽媽越吃越美。
東森購物網表示，今年會特別增加網路超人氣及媒體好評的甜點品項，口味有特殊、有傳統，滿足不同消費族羣的需求。價格方面，不打便宜的折扣戰，也不走難以下手的高價路線，主要以親民爲主。
▲ANA JESSICA法式甜點6吋黑醋栗蜜桃慕斯，森活價1,230元。（圖／森森提供）
森森購物網則是從4月15日起至5月5日止，推出母親節蛋糕優惠活動。首波主打的長條蛋糕有重達300g的卡莎貝拉巧克力核桃甜心卷，4盒裝售價新臺幣720元，平均一盒只要180元；另一款ANA JESSICA法式甜點6吋黑醋栗蜜桃慕斯，選用法國原裝進口果泥，以全手工方式製作而成，還結合女性最愛的馬卡龍，希望用甜蜜虜獲母親的味蕾，給予滿滿的幸福感。森森購物網表示，受到景氣影響及小家庭變多的因素，今年仍舊是6吋以下蛋糕、長條型蛋糕的買氣較旺，創意或食材精緻的蛋糕比較容易獲消費者的青睞。此外，森森購物網也預估6吋以下蛋糕的品項會增加3成，佔整體銷售的7成，其他爲6吋以上和長條蛋糕，各約佔1成5，至於平均客單價則是呈兩極化，380～720元不等的單價較易吸引一般消費購買，1,000元以上的精緻蛋糕則鎖定高消費族羣。