青稞也好“色”——加玉黑青稞
穿行於山南的崇山峻嶺，遊走在蒼涼的壯闊山谷，感受着靈動的山水秀美，更有偶然間回眸的怡然鄉村。當視覺逐漸適應了藏區的遼闊和空曠，頭腦和心靈在逐漸放空後，遠離城市的人們或許此刻期待着感受淳樸百姓的藏地生活，體驗喧鬧大都市之外的人性之美。
偶然間地回頭，不論是馳騁在藏區的鄉間土路，亦或是緩步在山水之間，當發現隱藏在山谷之中的一片青翠或是滿眼金黃，看着藏族大姐彎着腰靜靜地打理着自己的田地，那種風吹“麥浪”的人文之美同樣溫暖旅人的內心，青稞田的靈動和壯美成爲了藏區另一抹獨特的亮色。而邂逅的一種另類黑青稞，讓藏區的青稞也“好色”起來。
給你一抹健康的黑色
金黃色的成熟 許偉華/攝
如果說專屬、定製都是時下流行的熱詞，那麼當藏區的青稞也走起了定製風潮，我真真實實感受了一把“青稞流行風”。
炒制後的黑青稞穀粒 許偉華/攝
顛簸在山南隆子縣的羣山之中，看似荒涼的山路讓旅人不禁感嘆路漫漫其修遠兮。而就在視野麻木的時候，總能在偶然間看到一抹亮麗的金黃或是生機的翠綠，青稞田以自己不同時間段的面目展現着自己的魅力。
轟鳴的機器成就了黑青稞的滿屋飄香 許偉華/攝
這看似平凡的顆顆青稞卻是大有內涵。橙黃、濃綠的色調成爲了青稞的獨特標牌，可是當金秋到來的那一刻，上天賦予的金黃麥色的裡面，卻有自己的小個性在裡面，而以黑爲美的加玉黑青稞成爲了這裡面專屬定製的另類青稞。
炒制好的黑青稞堆滿穀倉 許偉華/攝
或許是上天的恩賜，隆子縣的加玉鄉成爲了黑青稞的風水寶地，同樣的穀殼外表之下卻隱藏着營養更加豐富的黑色青稞穀粒，當都市的人們還在拼命追求身體的抗氧化能力，在加玉鄉的藏族百姓則習以爲常地享受着老天爺賜予的健康營養。
小穀粒有內容
炒制好的黑青稞被放在水磨坊的二層，從漏斗中順勢倒下 許偉華/攝
遊走在加玉鄉的村落小巷之中，根本不曾想過這些精美的藏式民居之中居然隱藏着那麼一座偌大的“黑色加工廠”。環繞在周圍的蒼涼羣山將加玉鄉共拉村的“黑色加工廠”隱藏其間。
層層廠房層疊錯落，統一的白色讓人感覺到鄉野之中難得的乾淨整潔。在每個廠房的共同努力之下，造就了加玉黑青稞的獨特定製。成百上千噸的加玉黑青稞在被運到工廠之後，經過了清洗，被輸送進入炒制的車間，站在工廠的門口就能聞到陣陣谷香的焦香味道，讓人頗有食慾。
從水磨坊的二層落下的黑青稞落在一層的漏斗中進行最後的水磨研磨 許偉華/攝
炒制好的青稞會被進行脫皮，脫皮之後的青稞穀粒被運送到磨坊的二層，神奇地順着漏斗傾瀉而下，穀粒就在瞬間來到了磨坊的一層。這時磨坊外面的神秘機器閃亮登場，周圍看似荒涼的羣山中，卻經年流經着雪山融水而成的英朗溝，清澈乾淨的水源被引進工廠，成爲了推動神秘機器——水磨日夜不停轉動的源動力，水的流速推動着磨石的轉動，讓青稞穀粒源源不斷地變成了青稞粉。
加玉鄉黑青稞加工廠裡可以購買到各式各樣的青稞產品 許偉華/攝
被輸送到拉薩、澤當等地區的加玉黑青稞因爲其獨有的特性和營養成爲了越來越多人追捧的黑色健康，如果吃不慣糌粑的吃法，開水衝制的黑青稞粉口感香濃順滑，讓更多藏區之外的人們有機會體驗黑青稞的黑色健康新潮流。
從隆子縣城往東大約1小時車程到達加玉鄉。
購物推薦：
在加玉鄉共拉村的加玉黑青稞加工基地可以在商品展廳購買黑青稞製作的各種產品，同時在加玉鄉鄉政府可以購買加玉蕎麥枕頭，在隆子縣城也可以買到蕎麥枕。
服務名稱：
加玉鄉黑青稞加工基地
地址：
山南隆子縣加玉鄉共拉村