「空腹運動」可燃燒2倍脂肪？　減肥教父認證：是真的…2種人別試

▲研究發現先運動再進食，能夠加速脂肪燃燒，是真的嗎？（示意圖／翻攝PEXELS）

記者李佳蓉／綜合報導少吃多動是許多網友們減肥時秉持的信念！然而究竟該先吃、還是先動？也引發網友熱議。近日《CNN》報導指出，一份英國研究針對30名肥胖男子，探討於「吃早餐前與後運動」效果的差異，結果發現先運動之後再吃早餐，能燃燒更多脂肪。對此，臺灣減肥教父邱正宏也認同，先運動再進食，可避免運動後亂吃將熱量補回，且可利用此時肌肉代謝增強效果，幫助降血糖及降血脂。根據《CNN》報導，英國巴斯大學運動生理學家岡薩雷斯（Javier Gonzalez）參與該研究，將30名肥胖男子分爲先進食及後進食組，以探究吃早餐前與後運動效果的差異，結果歷經6周發現，雖然兩組減掉的體重並無明顯差異，但「先運動後進食」者對胰島素的反應能力卻增加，有助降低罹患糖尿病和心臟病的風險。

按照科學原理，該空腹運動還是餐後運動好？臺灣減肥教父邱正宏醫師也在《愛瘦美問邱醫》直播中指出，空腹因血糖降低因而產生肌餓感，此時促使飢餓素分泌「告訴你趕快吃東西」，同時也會刺激胰臟分泌升糖激素，藉由燃燒肝糖及脂肪幫助血糖上升。當你感到肚子餓時而大量攝取精緻澱粉類食物，身體得到糖分不需燃燒體內脂肪，還會釋出胰島素維持血糖穩定，被降低的血糖進而跑進脂肪細胞中。

▲精緻澱粉吃下肚，身體得到糖分不需燃燒體內脂肪。（示意圖／記者謝承恩攝）邱正宏醫師指出，若早上運動時保持空腹，會啓動「燃燒脂肪」運作，他解釋，當身體感到血糖降低，即會分泌升糖激素，藉此燃燒脂肪提升血液中的糖分，這時再加上運動，產生使呼吸急促、血流加速的腎上腺素，其可刺激脂肪分解，升糖激素也能幫助燃燒脂肪，兩者作用下，使得燃燒脂肪加倍，應證了「吃早餐前先運動，脂肪燃燒加倍」的研究結果。有網友擔心若不進食就運動，體力過度消耗恐暈倒？邱正宏醫師認爲，前提在於要做「緩和的運動」，當血糖慢慢回升，就會啓動燃脂效率。若本身患有糖尿病，腎臟功能受損、無法分泌升糖激素穩定血糖者，用此方法存有風險，不建議嘗試。該減肥法適用「身體健康者」就可鼓勵空腹運動，如果不需要消耗過多脂肪的人，則可吃點食物墊胃再去運動。

▲邱醫師建議，運動前後攝取「蛋白質食物」是你最好的選擇。（示意圖／Pixabay）

吃東西要運動，又希望能燃脂該怎麼辦？邱正宏醫師建議，可吃蛋白質及油脂類食物，但切記要避免高糖分食物，一旦血糖上升就會分泌胰島素穩定血糖，在胰島素與升糖激素相互結抗情況下，抑制升糖激素分泌，就無法燃燒脂肪。

至於有網友問到「運動後多久才能吃東西？」邱正宏醫師則說，趁着運動後2小時血流往肌肉集中，增強代謝效果時進食，有助於肌肉抓取血液中的葡糖糖、脂肪酸，藉此幫助降血糖及降血脂，也能避免脂肪堆積。運動後一定會肚子餓，因此要善用肌餓感快速攝取蛋白質食物，可避免血糖上升，也能有效降低體脂不易胖。