結合新疆燒烤的創意料理酒吧 價格平實超適合聚餐

文、圖/米兒

酒量不好的米兒,因爲不愛喝酒,所以甚少涉足酒吧夜店一類的場所,除了勉爲其難爲朋友拉去玩玩之外,會吸引米兒到這些地方的唯一原因,應該就只有「夠水準」的食物,而這天就是透過朋友介紹,纔會來到位於市民大道上的「HUB倉」。

市民大道上有不少像這樣小小的酒吧或是燒烤店,說真的如果不是朋友推薦,我站在門口的時候心裡想着:這絕對不是我會自己推門走進去的地方!因爲門口的大面落地玻璃窗,就是一面大型的投影電視,播放着運動賽事,透過螢慕依稀可以看到裡面還有一個飛鏢機,「唔~」我心裡嘟噥了一下,想着既來之則安之。

還好,可能因爲是用餐時間,還沒有太多來喝酒取樂的客人,所以我可以自在地吃一頓飯。在朋友介紹下翻開菜單才發現,咦,這個酒吧賣的食物還頗多的,不像我印象中只有下酒菜,而且菜色的種類也不少,從小點、串燒、炸物鐵板燒、湯品沙拉麪食都有,一問之下,原來這裡的店長本來是以前非常人氣的新疆風味燒烤店「疆子」的股東之一,而這裡的菜色除了保留了以前極受歡迎的新疆風味燒烤之外,還加入了店長自己的創意,以及一些特別去找來的食材做出來的菜色,希望能夠吸引除了酒客之外的客人(就像米兒這種的啦!)

單道菜色的價格其實都不算貴,每道大約在50~200大洋之間,最貴的北海道花魚一夜幹也才300大洋,頗有一種日式創意TAPAS的感覺,也很適合米兒這種喜歡一次點很多不同菜色嚐鮮的人。整體吃下來,發現這裡除了燒烤的功力還不錯之外,炸物的水準也很不賴,如果不知道要點什麼,也有2人1000大洋的套餐可以選,也算是一個適合和三五好友輕鬆聚餐,喝點飲料的好地方。(不見得要喝酒啦~~雖然朋友說這裡的啤酒和調酒都不錯.......)

櫻花蝦辣椒皮蛋,100大洋。這道涼菜頗有意思,是把皮蛋搭配海帶絲和櫻花蝦辣椒醬做成的,吃起來鮮辣爽口,皮蛋選得還不錯,不過我不是那麼喜歡那海帶絲就是了。

凱薩雞肉沙拉,140大洋,凱薩沙拉配上炸雞,很對味的吃法,沙拉醬汁帶甜香,配上鹹香多汁的炸雞,會讓你一口接一口。

桂花釀無花果,60大洋,用桂花釀來醃漬乾燥的無花果,十分有創意的做法,無花果吸飽了桂花釀的甜汁,帶點微鹹的花香味,讓整個無花果咬起來充滿香氣

麻辣花生,60大洋,很辣但不太麻的花生,脆度夠,是很適合下酒的順口小點。

店長的新菜皮蛋臭豆腐,是把臭豆腐拌上皮蛋、王子麪和香菜後再揉成一團下去炸成的,沒想到意外地對味,皮炸得很酥,裡頭軟香中又吃得到王子麪的香氣,十分好味。

孜然羊肉串,2串100大洋,孜然牛肉串,2串120大洋。這是店長的拿手好菜,孜然的香氣把肉香給引出來,愈嚼愈有味

特製雞腿肉串,2串120大洋,火候很棒的烤雞腿肉,看得出來皮脆而肉多汁,咬起來更是滿嘴肉香,嫩而不柴

懷舊風味炒餅,120大洋,很有意思的一道像眷村菜的鐵板主食,蔥油餅還先加了蛋才和蔬菜一起炒,美中不足是餅切得太大片,不過也呈現另一種獨特的口感。

炸雞軟骨,100大洋。帶着肉的雞軟骨,醃過後再炸,所以咬起來非常入味,皮脆而肉卻不會澀,與軟骨獨特的咬勁相映成趣。

炸醬乾麪,80大洋。雖然炸醬不是自制,但很有眷村味,麪條略軟,但肚子餓時來一碗,很是滿足。

蜆仔蒜味精力湯,120大洋。做得非常棒的一道湯品,滿滿的都是蒜香和蜆的精華,喝起來非常舒服而不會有蒜嗆味,冷冷天裡來一碗,真的可以補充精力呢!

朋友喝的生啤,聽說不錯喝,我是不太懂啦.....哈~

激情海灘,200大洋,很漂亮的一杯調酒,這裡的調酒約莫200上下,價格實惠

菜單封面,這裡主要以鐵板、串物爲主。

吧檯區適合喝酒,而座位區適合用餐。

沙發區適合和好友相聚小酌

酒吧盡頭的玻璃本身就是一個投影電視牆,可以觀看運動賽事。HUB倉臺北市市民大道四段78號02-8771-7571

美味指數 ★★★★。。

空間指數 ★★★★

實惠指數 ★★★★

本文作者:米兒,政大中文系畢業就投入美食記者工作,再加上從小在廚師媽媽的調教下,對食物的敏銳度相當高,不僅愛吃也很愛下廚。因工作之故經常要各地趴趴走探尋美食,同時將美食心得發表在部落格,並常舉辦揪團吃美食的活動,着有「揪團試吃報告」一書。

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