健康名模林又立親手作羹湯 與張勳傑互喂美食

記者朱璟柔/臺北報導

伸展臺上的模特兒們雖然光鮮亮麗,但爲了讓衣服合身,經常過度減重,導致體態過瘦,甚至許多年輕女生羣起效尤,因此19國《VOGUE》總編輯共同發起「Health Initiative時尚運動」,希望能在流行產業鼓吹健康身體形象,並特別邀請熱愛運動的名模林又立張勳傑,在記者會現場親手示範制夏日輕食料理。

今日記者會中,VOGUE與國民健康局特別邀請林又立與張勳傑,林又立以卡通料理鼠王爲靈感,穿上俏麗圍裙化身美女廚神傳授自己動手做吃的健康又安心的假日食譜,她特別分享:「維持纖細的身材及完美體態,是模特兒最基本的工作,以前以爲節食是最好的方法,但不僅影響健康與心情整個人也失去活力光彩,後來發現健康的飲食搭配運動建立良好的生活習慣,纔是擁有好氣色好身材的不二法門。」

▼林又立化身性感廚娘,與美食偶像劇主角張勳傑互喂美食。(圖/業者提供)

現場經營多家餐廳且重視食材品質陳超文主廚,也共同響應支持「Health Initiative新‧食健主義」,一樣在現場傳授簡單易學的創意夏日食譜:「無花果烤蔬菜小米沙拉」、「西班牙番茄冷湯」,並分享如何挑選健康無毒食材,邀請林又立、偶像劇主角張勳傑、及國民健康局長邱淑媞一同動手製作。邱淑媞提醒民衆,應要多吃彩虹蔬果、選擇如橄欖油堅果種子等好的油脂來源及天然食材,藉由聰明飲食爲健康加分。

據國民健康局101年12月至102年2月、電訪2萬多位民衆的「健康體重管理計劃調查」顯示,女性當中有9.5%體重過輕,年齡層分佈以18歲到44歲佔多數,其中有高達47.3%自覺體重適中、4.6%自覺體重偏胖。邱淑媞表示,許多年輕的女性因誤信「越瘦越美」的錯誤觀念,卻忽略體重過輕易導致骨質疏鬆、月經失調、貧血、生長遲緩、掉頭髮等問題。

▼性感廚神林又立洗手作羹湯,左起張勳傑、林又立、國民健康局長邱淑媞、餐飲名廚陳超文。(圖/業者提供)

VOGUE於2012年起,由19國《VOGUE》總編輯共同發起「Health Initiative新時尚運動」,以平反時尚偏見,拒用過瘦體態MODEL,重新定義健康與美的平衡喚起大衆對健康的關注。今年再度與行政院衛生署國民健康局攜手,希望國人以「聰明吃」的方式來達到健康體重管理的效果。此外,VOGUE將推出「夏日輕食譜票選活動」、「大廚做菜」、「健康廚藝教室」、「健康態度」、「名人秘方」、「食尚地圖指南一連串實體網路活動,推廣「新‧食健主義」運動,希望將健康的飲食觀念由不同層面傳達給大衆,進而成爲一種生活方式與態度。