好丘貝果首度海外快閃！限量1萬顆貝果空運香港銅開賣

▲好丘貝果首度海外快閃！限量1萬顆貝果空運香港銅鑼灣開賣。（圖／好丘提供）記者黃士原／臺北報導

2017年，好丘在臺灣賣出100萬顆的貝果，疊起來的高度相當於80座臺北101，同時好丘的貝果也很受香港朋友喜愛，在網路上還有代購網站，而受到香港city'super總部數度邀約，將於5月23日起快閃香港12天，總計帶了11款人氣好丘貝果口味、限量1萬顆貝果，在香港銅鑼灣時代廣場B1的city'super販售。

爲了讓香港朋友能吃到臺灣在地原味，好丘主廚團隊特別親赴香港，每日早上現場回烤呈現貝果的美味，平日限量400顆，假日限量500顆，而香港的朋友也能選購冷凍貝果，回家加熱品嚐，不用飛一趟臺北，在香港就能輕鬆吃到。11款人氣好丘貝果口味分別是芋頭鹹蛋黃、桂花紫薯、柚子鳳梨、地瓜乳酪、大蒜乳酪、橙香煎茶、草莓甜乳酪、雙份起司、不知春與辣椒九層塔香腸。

源自西方的貝果Bagel，在好丘中西合併創意下，堅持使用來自臺灣各地盛產的在地食材入餡，每一顆貝果都由自家師傅手工現作，使用特選的細緻麪糰，均勻地鋪撒各式新鮮臺灣食材所製成的飽滿內餡，揉捏成型之後，每一顆貝果經過一夜8小時低溫自然發酵等待紓醒，再經過90度的熱糖水暖身，工序費時，卻是不可省略的美味關鍵。快閃地點：香港銅鑼灣時代廣場B1地庫city'super中庭廣場快閃時間：2018.5.23(三) - 6.03(日)，每日上午11:00開賣 (售完爲止)