小料理大享受 夏日最暢快：日式炸雞配啤酒
文、圖／熊喵Rudy
兼具創意活潑與木質色內裝，熊喵初訪旅東京鐵板小料理超推日式炸雞與麻糬明太子大阪燒。爲了寫部落格，熊跟喵幾乎每天都在討論食物，包括等等要吃什麼，下一餐要吃什麼以及週末要吃什麼（其實都跟吃有關）但這次會造訪旅東京鐵板小料理，其實真的沒有任何計劃（而是經過看到感覺不錯，就直接殺進去了）從外面看起來，店面很有設計感也很活潑的感覺。
店門口也有放名片的地方。
店裡燈光比較暗，環境只要是以木質色爲主，搭配深色地板還蠻穩重的（但裝飾部分就比較年輕風，也感覺的到創意）
店裡氣氛很好，有種居酒屋感覺卻有餐廳的寬敞感，這對想放輕卻又怕狹窄的朋友來說非常正點。座位很舒服，下面還有讓大家放包包的竹籃子。每個地方都蠻有味道，其實餐廳真的要有點特色才更留得住客人。位置很舒服。。好吃好坐也會有點想睡覺。（來自於懶散咪的好評價）
最近大家都在瘋狂討論韓式炸雞，但熊跟喵興趣依舊不大。不過日式炸雞就很對熊喵的胃，當然要來一份試試看啊 !
服務人員（右邊兩位）非常熱情且貼心，其他幾位也都是極度有水準。一邊收一邊看剩菜份量，也很在意客人是否有需要服務的表情（很細膩的服務）
以出菜的速度來看，也算是中等偏快（因爲鐵板料理頗需要時間。。。）
（這裡的另一個特色，就是日本酒類蠻多的。。看來喜歡日本酒的朋友可以到這裡試試看）
很多佈置上，都感覺的到年輕人的創意
但也有那種日本傳統的味道。。
菜單部分，也是由酒類揭開序幕。（實在不由得懷疑，老闆是不是很愛喝）熊跟喵深愛的Kirin（120元，杯）也有！！！
各式燒酌（包括有麥跟蕎麥）
梅酒！！
清酒跟柚子酒（是不是整本菜單一半都是酒，看來熊可以跟老闆當好朋友了）
這一整頁，大致上都是爲了啤酒而存在的。。其實看起來都好好吃。但因爲接下來點了太多，不然真想再加一份青蔥豬肉卷。
鐵板一品料理部分，熊先挑了一道馬鈴薯奶油起司（160元，份）
搭配一份旅東京骰子牛肉（260元，份），看起來就超好吃的模樣。
炸物部分連想都不必想，直接就是旅東京日式炸雞（200元，份）
再來，既然稱爲鐵板小料理，就少不了大阪燒。
旅東京的大阪燒口味很多種
那到底要點哪一種比較好呢？
那就來一份服務人員推薦的麻糬明太子起士大阪燒（320元，份）吧！
或是大阪炒飯面也不錯唷。。。
因爲熊開車，所以再點了一杯綠茶（60元，杯）
天氣那麼悶，當然要先來一杯Kirin（120元，杯）
緊接着，就是熊的綠茶（60元，杯）
再來的泡菜，應該是招待的小菜，酸度辣度都在控制範圍內，唯一的壞處就是吃完之後會更餓。
泡菜燒面除了濃醬帶來的甜鹹交錯風之外，泡菜更讓口味更清爽，多吃也不覺得膩，一口一口都能感受到麪條的Q彈，搭配泡菜的酸度越吃越爽口啊！
再來，就是兩道濃厚系的好料（也超級適合搭配啤酒的）
馬鈴薯奶油起司（160元，份）味道還算不錯，配色倒是超級搶眼，馬鈴薯口感走紮實風，不會一碰就碎掉，搭着濃厚起司實在很美味（但也很肥就是了）
旅東京骰子牛肉（260元，份）
骰子牛肉物有所值，每一塊都是香甜紮實，搭配啤酒或是燒酌實在對味
再來，這道算是本日兩個亮點之一，麻糬明太子起士大阪燒（320元，份）
份量其實蠻大的，跟日式料理總讓人覺得小份的想法相差甚遠。（美乃滋與柴魚片的搭配，有誰能夠抵抗！？！）麻糬明太子起士大阪燒，展現出四種截然不同的口感。包括明太子的鹹香，起士的濃厚溫潤，香醇的蛋香與延展性極強，放冷後更Q彈的麻糬口感。
最後，也是旅東京最棒的一道菜。就是這看似極度樸實無華的旅東京日式炸雞（200元，份）
上桌時看似乾硬，擺盤也非常簡單。但一咬開之後極度噴汁，口感比現在流行卻只重醬汁的韓式炸雞強上千倍有餘。一口啤酒一口炸雞實在是人生樂事，軟嫩的雞肉就算放涼，吃起來還是非常正點啊
如果想吃的更濃厚，還可以搭配美乃滋（但光是雞汁本身就厲害至極。）
最後是H牌的冰淇淋，也結束了熊喵在旅東京的第一餐。說實話，價位跟份量都很不錯，最重要的是服務跟餐點味道與精緻度。加上酒類選擇極度多，菜色變化也多樣化。（據說這裡跟知名鐵板料理鐵匠也是兄弟店，果然都很美味啊）喜歡鐵板料理或是日式居酒屋的朋友，熊跟喵大推薦到這裡來用餐
【旅東京鐵板小料理】地址：臺北市大安區四維路166號電話：（02）27058200營業時間：週一至週五1200-1400，1730-2200週六下午1730-2200（週日公休）建議：東西好吃份量又不會太小，搭配啤酒跟各式酒類，很適合三五好友（甚至更多）大家一起來，氣氛跟環境都很好，熊跟喵大大大推薦啦！！
本文作者: 熊喵Rudy一對熱愛美食的情侶，偶爾失心瘋花大錢吃喝玩樂，但大抵都以「金錢有限、食慾無窮」爲標準，同名部落格《熊喵大口吃垮全世界》同步更新中。