手作米幹超軟Q！桃園傳承3代老眷村料理 熱騰騰米線大碗吃好過癮
最近來到龍潭賞油桐花的同時，也特意來到民國53年傳承3代的「老眷村米幹」，隱藏在干城五村的異域美食，每天現做的手作米幹總是吸引不少老饕前往用餐，目前也有開放線上外送平臺，每到用餐時間總是有自取外送，一次訂購許多碗，這回我們也嚐了好吃的老眷村米幹。
位於眷村之中的老眷村米幹，經過重新裝修之後用餐環境變得舒適許多。
路邊有白線就可以停車，建議可以停遠一點的路邊再步行前往，門口附近的停車區較少。
走進店內就像是走進鄰家的感覺，老闆忙着處理外送平臺餐點，來到老眷村先拿取菜單隨意找位子入座即可。
將車庫擴建爲室內用餐空間，店內的環境也看起來乾淨衛生，可以選擇喜歡的座位區用餐，光線也算是蠻明亮的。懷舊美食老眷村米幹有許多美食，當然最知名的就是米乾和碗豆粉，還有眷村炸物和眷村點心可以搭配選擇。
店內有許多懷舊老照片佈置，調味料和餐具都是採取自助的方式，如果有需要外帶醬料也可以來這裡打包。
這裡的辣椒也是一絕，如果喜歡吃辣的朋友可以試試，我也建議可以在米幹湯頭裡添加一些讓層次變的不同。
上菜速度還蠻快的，雖然前面有很多外帶點餐，但我們沒等太久餐點就通通上桌了！
眷村魯味－甜不辣、百頁、米血。
原本我很豪氣的想要魯味全部切，但是Anita冷眼的望着我說點了要自己吃喔！好吧，那我就客氣的點3樣試試口味，滷味還會再淋上醬油膏，搭配着麪食一起吃。
魯味類也可以蘸些辣椒會更有味道，有點麻麻的香氣，因爲我平常少吃辣，所以蘸一點就很足夠了。
眷味炸物類我都很想吃，也有客人直接來預訂椒麻雞，但我們用餐人數太少，我只敢點眷味肉丸來試試。重口味的調味，我覺得這口感有點像是炸香腸的味道，比較適合搭配着麪食一起吃，單吃會覺得太鹹。
我們都想喝熱呼呼的湯，所以都點了湯麪，但選了不同的面種，同時上桌看起來還蠻豐盛的。
米幹（小）。
Anita原本不愛吃米幹，近來在我的影響下也慢慢愛上米幹，我終於有面友可以一起吃米幹了。
綜合（米幹＋米線）。
照例先從湯頭喝起，相較於龍岡附近的米幹，老眷村的米幹屬於調味比較重的湯頭，上方也加入了肉絲，但沒有其他配料像是豬肝、蛋包，是比較單純的米幹口味。
因爲貪心的想要吃米幹也想要吃米線，以往到其他店家都是必需要點兩碗才能吃到，來到老眷村可以一次滿足兩種需求，通通都能吃到！仔細看店家自制的泡菜是直接加在米幹內，吃起來帶着脆脆的口感。
使用純米漿手作製作的米乾和米線，絕對是店家的招牌商品，米線和米乾的口感特別Q軟，也難怪總是吸引不少客人前往用餐。我覺得真的很平價又好吃，如果食量大的朋友可以選擇大碗的吃起來更過癮！
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