《觀光股》雅茗旗下alma西班牙餐廳，獲米其林推薦

雅茗旗下自創新品牌「alma」西班牙Tapas餐廳，於日前公佈的「2017上海米其林指南」中獲選「必比登美食推薦」（Bib Gourmand），爲該名單中唯一的西班牙餐廳。（雅茗提供）

雅茗表示，「alma」西班牙Tapas餐廳5月於上海開幕後，不到3個月便開始獲利，此次再獲評爲「必比登美食推薦」中唯一的西班牙餐廳，消息曝光後訂位更加一位難求。（雅茗提供）

「2017上海米其林指南」日前公佈，連鎖餐飲集團雅茗-KY（2726）旗下自創新品牌「alma」西班牙Tapas餐廳獲選「必比登美食推薦」（Bib Gourmand），即人均消費200元人民幣以下最經濟實惠的美食，併爲該名單中唯一的西班牙餐廳。

雅茗集團旗下除了快樂檸檬、仙蹤林，以及與日本京王集團合資開立的遊香食樂咖哩、彩茶房休閒餐廳等4大品牌外，今年再新設自創「alma」西班牙Tapas餐廳，5月14日於上海大悅城開幕，定位爲客單價150元人民幣左右的平價連鎖品牌。

雅茗表示，「alma」西班牙Tapas餐廳5月開幕後，不到3個月便開始獲利，此次再獲評爲「必比登美食推薦」中唯一的西班牙餐廳，消息曝光後訂位更加一位難求，可望對本季集團營收帶來明顯挹注。今年底前預計在上海美羅成開出新店，目標3年內開展10家門店。

雅茗旗下「快樂檸檬」今年創立10週年，全球門市至8月底達632家。「仙蹤林」則深耕中國20年，總店數亦有63家。而與日本京王集團合資，去年10月在上海開設的「遊香食樂」咖哩休閒餐廳，受到消費者好評，7月16日也在上海開出第2家店。

而雅茗與日本京王集團合資，在日本東京開設的另一品牌「彩茶房」休閒茶飲餐廳，續去年10月於原宿、今年4月於仙川伊勢丹百貨開設門店後，昨（22）日亦于吉祥寺京王百貨開出新店，以3年開出10家店爲目標。

雅茗表示，集團今年於全球積極佈局，展店速度倍增，上半年亦繳出獲利倍增佳績，在受惠於中國「營改增」及內部管銷成本控制，今年本業獲利可望大幅提升。隨着下半年傳統旺季到來，且新品牌陸續開出紅盤，公司對今年營運成長表現深具信心。