產業觀察：科技創新引領家電行業智慧升級
不用手洗豆漿機、無塗層蒸汽飯煲，讓參會者們化身萌潮大廚，現場製作網紅美味；120英寸8K電視以大尺寸和精細畫質展現出獨特的魅力，同時也引得在場觀衆紛紛駐足觀看……
在日前召開的中國家電及消費電子博覽會（AWE2021）上，傳統家電與物聯網、AI的結合更加緊密，智慧家電已經不再是概念，新物種、新技術在各大品牌展臺各放異彩。
隨着AI、IoT、大數據、雲計算等技術在家電與消費電子產業進一步落地，家電與消費電子產品逐步由單機智能、協作智能發展到場景智能，由用戶下達指令進化爲機器主動決策和提供智能服務。
AWE2021期間，參展企業對交互式、場景化、定製化的智慧物聯生活解決方案進行了全方位的展示：海爾智家基於用戶的所有場景、生活需求，通過整合各種資源服務商打造無界生態，爲用戶提供全流程無縫的智慧體驗，覆蓋衣、食、住、娛、行等全場景方案；TCL則嘗試在“外顯內芯，屏連萬物”的產品邏輯下，以全套系AI家電全面打通客廳、廚房、臥室等生活空間，爲用戶打造影音娛樂、廚藝美味、智能安防、健康新風等智慧家居場景；長虹打造了開放式5G大屏生態圈，並且實現了成套家電“全模態交互場景新體驗”。
海爾集團高級副總裁、首席體驗官、海爾智家總裁李華剛在接受人民網記者採訪時表示，“行業的思維模式一直是產品邏輯，財務是一臺一臺的算，發票是一張一張的開。然而用戶要的已經不再是單個的家電，而是一整套完整的家的解決方案。因此，海爾智家首先做的嘗試，是打破產業和行業的界限。”
中國家電協會副理事長徐東生接受採訪時指出，以成套化的理念、家居化的場景思維、智能化的交互體驗，爲廣大消費提供高品質、一站式的理想生活。
奧維雲網總裁助理兼研究創新部總經理趙梅梅告訴記者，套系化最主要的目的是從消費者需求出發，從單純的爲消費者提供家電產品轉向爲消費者提供智慧生活解決方案。從單產品智能，轉向全屋智能，進一步實現場景智能，是一種產業升級。
健康家電不斷升溫
疫情的出現不僅改變了人們的消費習慣和生活方式，也將“健康生活”這一理念推到了前所未有的高度，健康成爲家電行業新的消費方向。而且，根據京東大數據最新數據表明，當前用戶購買家電也更趨向於“健康”。在本次AWE上，各大家電企業紛紛開始佈局健康化產品。
松下智能健步機器人不但可以輔助老人行走，還可以根據身體狀況調節不同的訓練模式和行走功能，通過數據分析提高老人的步行能力；方太與中科院過程工程所共同成立“烹飪環境與空氣治理聯合實驗室”，在油煙淨化與治理技術、油煙對健康的影響等諸多領域開展深入合作；博西將廚房、陽臺、客廳等體驗，與聚焦健康趨勢的產品功能體驗相結合。
格力電器總工程師助理夏光輝表示：“近年來，國家在支持綠色、智能家電銷售，促進健康、綠色消費，制定全面統一的家電標準體系，不斷推出有力舉措，爲家電行業的健康、智能轉型帶來了重大機遇。格力電器加速多品類拓展。家電是人民生活的重要載體，與健康、品質息息相關。因此加快產品升級、用創新科技爲消費者打造智慧、健康的生活環境，是我們當下以及未來要持續思考的重要課題。”
“隨着健康生活觀念被更多人重視及對健康消費的不斷關注和思考，健康清潔家電將引來新的發展和機遇，‘健康化’將成爲未來清潔家電的新航線。”業界專家認爲，放眼未來，健康必將成爲未來家電產品升級的主要方向。
商業分析機構分析師樑榮德認爲，隨着殺菌、抗菌、空氣交換等技術水平將進一步提升，家電產品的殺菌、健康保護方式也將從“單一式”到“組合式”的除菌抗菌健康保護技術擴展，智能產品、無接觸產品接受度進一步提升，而產品的各項功能配置也將最終迴歸產品本身。
創新產品助力產業升級
一臺冰箱可以降溫到零下32度，一臺看似普通的水槽洗碗機借鑑運用了潛艇清洗技術，一個智能馬桶背後深藏着47項專利技術......經過全行業的努力，中國家電行業自主創新能力和綜合競爭實力進入全球家電行業前列。中國輕工業聯合會黨委書記、會長張崇和指出，新科技的賦能爲家電行業提供了重構自我的新路徑，面向未來，家電與消費電子行業應該以滿足人民生活美好需求爲出發點，突破產業界限，探索全新價值鏈與生態鏈。同時，他提出三點建議，一是以科技創新實現產業破局跨越；二是以智能、數字技術引領未來，服務人民升級的美好生活；三是以戰略思維重構產業雙循環格局。
中國家用電器協會執行理事長姜風表示，我國家電產業實現了創新驅動發展模式，自主創新能力進入全球前列，未來中國家電產業由原來追求速度的粗放型發展模式向創新驅動發展轉型將成爲必由之路。“中國是家電大國，家電企業未來還需繼續着力於技術創新、夯實基礎技術的研究體系，才能從學習吸收變爲創新引領。”徐東生說，更多新品類、新產品由中國企業率先做出來是行業努力的目標。