不輸上海菜名店 質樸錢唐村吃得簡單又豐富
文、圖／熊喵Rudy
位於仁愛路中山醫院後方的錢唐村江浙小吃，價位合理味道佳，比起不少名店仍是質量兼具CP值頗高。之所以會造訪錢唐村，其實是因爲媒體推出的美食大賞別冊(真的很用心，光是吃完那麼多家，命都去了一半以上)，畢竟熊跟喵都在媒體工作，非常理解記者的辛苦與努力，日報每天都截稿，週刊更是忙翻天，(不管是哪家媒體，熊跟喵都給妳們支持鼓勵！！)可別看寫美食的記者每天都有人招待，其實光是要品嚐 要記錄 甚至還要拍照就夠累人了，喔喔，扯遠了！
這家錢唐村呢，以前其實開在延吉街很多年(十多年前)，但後來因爲漲租金才搬到中山醫院後巷，雖然地址是仁愛路，但位置已經很接近信義路哩！招牌有點歷史感，但一般來說這樣的餐廳都有水準之上的表現(才能開這麼久)。
進到店哩，頗有一種回家吃飯的家庭感，看起來空間不大，但其實還有地下室部分。牆上有不少媒體的報導，也間接證明應該有不錯的好味道，每個角落都有歷史的痕跡，光是邊拍攝就聞到好強烈的香氣啊！餐廳裝潢算簡單，但也蠻雅緻的，跟牆上內容相同，熊跟家人今天就是想來吃八寶肥鴨，也有大圓桌能讓一家人聚餐。
真是等不及今天的菜色了。好，翻開菜單，一開始就是招牌菜色，因爲今天還有熊弟跟熊弟女友一起用餐(可惜喵要上班)，所以熊決定大開殺戒，一口氣點個過癮吧！！(難怪熊跟家人越來越肥。。)既然這樣，就先來個紹興醉雞(280元，份)，還有蟹粉豆腐(280元，份)，再加上韭黃鱔糊(380元，份)，搭配很有特色的大蔥燒鴨(500元，半隻)。(本來要點八寶肥鴨，但忘了預定所以沒有，想吃的朋友記得要提早一個工作天預約唷)
而熊爸也想嚐嚐白菜獅子頭(280元，份)，再加上熊媽要的砂鍋醃篤鮮(380元)，還有熊等待很久的雪菜春筍(280元，份)，原本以爲這樣就差不多了，沒想到看着菜單，居然又加點了(而且最後都吃光光。。)。另外，也稍微說一下，菜單上的價位都是小份的價錢。如果要點中份，就是加價百分之五十，300元的菜色就是變成450元。)大致類推，但有少數例外，點中份時可以問問老闆娘，她很樂意回答)
看完招牌菜，再來就是全系列菜單，這裡的白飯一碗是20元，算是略貴，但老闆娘很貼心，原本想要點菜飯跟其他主菜類，但她擔心我們點的菜味道較重，所以還是建議我們選白飯即可，這點也是不錯！！
再來，就是點心部分，熊考慮了一下，還是加點一份蔥油餅(60元，份)，本來想再點臭豆腐，但被制止了(說會吃不完，但最後其他菜也是吃光光)，只好下次來再試試看味道。。
再來是海鮮部分，魚類選擇不少，下次要試試煙燻鯧魚。而這次沒吃到的八寶肥鴨，也是必吃菜色！！！(超可惜的拉)，看到這頁，熊爸的眼睛亮了起來，所以又加點了腐乳肉(380元，份)。再來是雞肉與豆腐類，牛肉。
青菜部分就挑了比較有色的雪菜春筍，也算是嘗試錢唐村師傅的手藝。湯品部分，熊媽最愛的醃篤鮮以經點了(喵沒吃到實在太可惜，別哭了，乖。。)再來是家常菜色。
第一道上桌的，就是紹興醉雞(280元，小份)，這盤子真的很有家裡的味道，連熊家都有一模一樣的耶！！以份量來說，算是物有所值，酒味不會太濃，口感也很清爽，肉質很不錯，整體而言在夏日食用非常開胃 。
再來是蟹粉豆腐(280元，小份)，這道算是熊弟很愛的，本質上它走濃厚蟹黃感，吃在嘴裡濃厚的化不開，豆腐搭配蟹腳與青豆，豆腐非常Q軟入味，這道看似糊爛但極度下飯(香濃啊！！)。
蔥油餅（60元，份）就像是一般街邊賣的感覺，不會特別厚也沒有太薄，趁熱吃口感不錯，蔥花份量比街邊版高出不少，咬勁也比較好(冷了之後不會太油，算是小小優勢)。
而這品，就是熊想了很久的雪菜春筍(280元，小份)，雪菜夠味，湯頭有些稠度，讓雪菜的濃香展現得更明顯，以筍子本身來說，因爲切得比較大塊，再加上含水度足，所以吃來非但不顯拗口還很多汁甜美(熊很愛這道)。本來應該吃不下了，應熊爸要求又加點了腐乳肉(380元，小份)。
看到它上桌，的確有該點的必要，整體而言肥厚程度夠，光用看的就很有殺傷力，稍微舔了一下腐乳汁，口感上有點像是傳統肉圓的甜醬(只是顏色略淺)。再多吃了一口醬汁，甜甜香香不會太膩，說真的這比很多名店腐乳肉都好，皮跟肥的部分都很不錯，但瘦肉部分可以在豐腴一點更佳(這也是唯一問題)。
但原本以爲會油膩而吃不完，結果輕輕鬆鬆就KO，以腐乳肉來說算很順口，不過，醬汁部分的確偏甜，如果不愛甜的朋友，可能會覺得超過一些唷。
這道是什麼，大家應該都不陌生，就是韭黃鱔糊(380元，小份)啦！老闆娘的動作很快，所以就直接上演淋油秀，說真的單價不低，但份量也是不少，熊弟跟熊爸覺得算是合理。鱔魚口感略脆，在熱油洗禮下感受到韭黃香氣被逼出來，搭着蔥條及薑絲頗對味。
再來，就是白菜獅子頭(280元，小份)，這裡小份的都是三顆，看起來蠻好吃的樣子(一旁的白菜更是熊的目標)，獅子頭的個頭算是中等偏大，拿起來蠻有份量感，直接對切，上演斷面秀給大家看看，以口感來講，算是拍打得比較鬆化，吃起來不會硬如肉球，反倒是入口軟綿。調味的部分算是中等偏鹹一些，也是屬於下飯一族。。
最後，主菜的重頭戲就是很有特色的大蔥燒鴨(500元，半隻)。嚴格來說，這道菜一上桌，真的很難看出是(半隻)鴨子，反倒有種蔥煨子排的感覺，但相信熊，它真的是鴨子(拿出鴨腿證明)，這道鴨肉燉的鬆軟甜美，不喜鴨味的朋友也能輕鬆享用。
基本上這道算是變體版本，口感跟香味道蠻特殊的，喜歡嚐鮮的朋友可以點來吃，只要輕輕用湯匙掰開，就有骨肉分離的效果，長輩跟小朋友也很適合。
而湯品部分，就是熊媽要的砂鍋醃篤鮮(380元)，先從表面看來，可以大略知道里面的料有多少(基於冰山原理。。)。好，乳白色湯頭喝來有味(但不會太鹹或是濃度過高)，這品湯也是勝過不少上海菜名店，再加上料算是豐富，這樣價位絕對是物有所值。
最後，還有附上仙草與西瓜(水果)。
雖然這餐也是吃了3000出頭，但價位口味與份量上，都算是物有所值CP值不低。如果喜歡上海菜，或是江浙小吃的朋友，這裡也有一些小盆頭菜可選，搭配菜飯跟幾道小品，也是可以吃得簡單又豐富唷！！
本文作者: 熊喵Rudy一對熱愛美食的情侶，偶爾失心瘋花大錢吃喝玩樂，但大抵都以「金錢有限、食慾無窮」爲標準，同名部落格《熊喵大口吃垮全世界》同步更新中。
【錢唐村江浙小吃】地址：臺北市大安區仁愛路四段122巷48號電話：（02)27070858營業時間：中午11:30-14:00，17:00-21:00(無休)建議：價位中等但份量不少，口味也很對熊跟家人的胃口，喜歡上海菜的朋友可以放心嘗試