致逝去的美食 5家在2016年結束營業的餐廳
2016年即將結束，在這個年度裡，新開幕的餐廳多達數十家，不過也有餐廳黯然退場，老顧客懷念的味道從此再也吃不到，或者只能到國外品嚐了！《ETtoday東森新聞雲》整理出在2016年結束營業的5家餐廳店家，讓我們懷念逝去的美食。
▲和億集團宣佈結束PABLO在臺灣代理，以後想吃就得到日本買了！（圖／黃士原攝）
PABLO今年停業的餐廳裡，最讓大家意外的就是日本人氣半熟起司塔PABLO了，今(2016)年年初由和億生活集團代理引進的日本人氣半熟起司塔PABLO，開幕之初吸引大批人潮排隊搶購，但不到一年，HOYII北車站門市卻貼出11月3日起暫停營業的公告。和億生活集團發出的聲明稿裡指出，因爲內部經營方針調整，及對品牌代理策略及方向變動，無法繼續日本PABLO在臺灣的品牌代理。
臺南洪芋頭擔仔麪臺南洪芋頭擔仔麪是在地百年老店，是創始者洪芋頭排行第3的孫子洪東英所經營，但現在卻傳出已悄悄熄燈，店家招牌已拿下，google地圖搜尋店家顯示永久停業，撥打電話則爲空號。洪芋頭擔仔麪在第三代洪東英夫婦相繼過世後，第四代因爲生涯規劃而決定把洪芋頭擔仔麪結束營業。相對於洪芋頭擔仔麪歇業，度小月在臺灣不但有5家分店，在大陸發展更好，目前已有11家分店，呈現兩樣情。
稻庭養助饂飩專門日本知名的稻庭烏龍麪店、傳承到第8代的稻庭養助饂飩專門店，2013年來臺灣開設分店「稻庭養助松江店」，最後一家分店松江店於10月8日結束營業，讓不少忠實顧客十分婉惜。經營臺灣稻庭養助品牌的食創稻庭國際表示，由於股東的決議，稻庭養助松江店於10月8日結束營業，同時也不會再開新店，將暫時退出臺灣市場。未來想吃不一樣烏龍麪就得到日本吃了！
▲法國的百年老店Laduree在2016年3月退出臺灣市場。(圖／資料照)
Laduree來自法國的百年老店Laduree以馬卡龍聞名於世，2013年風光來臺上市後，才過2年就傳出要退出臺灣的消息，臺灣第一家店在去(2015)年4月收掉，臺中門市、新光三越信義新天地A9門市將相繼於2月底、3月初結束營業。Laduree創立於1862年，是家法國百年老店，目前全世界共有75家以上的分店，在臺灣馬卡龍禮盒是主力商品。
姊妹花雞排校園隱藏版美食、位於臺大校園內的好味道「姊妹花雞排」在7月29日結束營業，這訊息讓許多臺大學生大感震撼，主因是姊妹花長年經營，身心均感到疲憊，想趁這個機會好好休息一下，才決定暫時結束營業。不過她也透露，未來若有機會、有緣份，不排除重新營業，留下轉圜空間。「姊妹花雞排」早在1986年開始在舟山路上賣早餐，後來發現學生們喜歡吃雞肉，才決定開始研發、加賣雞排，一推出就造成轟動。不過後來碰上警察取締，面臨停業危機，最後靠着臺大學生聯署，成功進駐臺大小小福合作社旁，也確立了「姊妹花雞排」這個響亮的名稱。