營養師揪出「3大NG零食」！脂肪竟是白飯4倍...嚇到吃手手

記者曹悅華／採訪報導

零食控注意！這些零食碰不得啊！工作來杯手搖飲、看電視來包餅乾，看似稀鬆平常的事，其實已經讓肥胖來敲門，據荷蘭研究發現，由於零嘴多爲高脂肪和高糖分食品，吃多易導致脂肪肝，體重也會直線上升，對此，營養師揪出3大地雷零食，民衆別輕易踩雷啊！

營養師賈婷文心中「3大NG零食」，除了熱量爆棚外，還可能增加心血管疾病、代謝症候羣的風險，故下次在挑選零食時，多詳閱商品標示，看準熱量和糖分再下手，不然吃多最後也就惹禍上身啦！

▲光是大杯手搖飲內的珍珠熱量就相當於1碗白飯。（圖／林世文記者攝）

1.珍珠奶茶

營養師表示，大杯珍奶光珍珠部分就等於1碗白飯的熱量，即使是半糖，含糖量就有6顆方糖以上，熱量更達600大卡，直逼1個便當，加上奶的部分多使用奶精而非真的鮮奶，營養價值低，反式脂肪又高，會增加罹會心血管疾病的風險，每天1杯是絕對不允許的；賈婷文建議民衆，想喝飲品可選用無糖茶當底，內料的部分則搭配仙草、愛玉、蒟蒻等有咀嚼滿足感，熱量卻較低的內料。

2.乳酸飲料

雖然益生菌能夠增加腸道健康，但市售乳酸飲料大部分添加許多糖，而精製糖的熱量就佔整罐熱量的90%，食用過多可能增加代謝症候羣的風險，故下次選擇前，可先觀察營養標示，挑含糖量最少的產品購買。

▲洋芋片熱量是新鮮馬鈴薯7倍，相當驚人。（圖／翻攝自Pixabay）

3.洋芋片

洋芋片成分有一半以上是脂肪，以等重100克來說，洋芋片就高達550卡，是白飯的4倍、新鮮馬鈴薯的7倍。雖然有的洋芋片標榜烘焙，油相對少了些，但業者常爲求口味好，會增加許多糖和麪粉，熱量同樣不容小覷；常吃洋芋片除體重增加外，也會提升高血脂的危害。她建議想吃洋芋片解嘴饞的人，可選擇小包原味的，若想買大包裝的可以，回家倒出要吃部分，避免看電視一不留意就將之嗑光。

賈婷文營養師，中國醫藥大學營養系碩士、腎臟專科營養師、糖尿病衛教師，現任中山附設醫院營養師，專長爲糖尿病、腎臟病、減重、癌症等營養照護，現有經營臉書粉絲團：營養要賈啥 賈婷文營養師。