迎接喜氣農曆新年 一風堂推出酥麻香辣的博多擔擔麪
▲一風堂推出博多擔擔麪。(圖/一風堂提供)旅遊中心/綜合報導
一風堂博多拉麪迎接充滿喜氣的農曆新年,特別推出於「日本東京拉麪展」引發風潮與迴響的「博多擔擔麪」,同時大名家系豚骨拉麪也躍上正式菜單,讓消費者隨時都可品嚐到超人氣地方系拉麪。
一風堂12日推出融入四川小吃「擔擔麪」特色的「博多擔擔麪」,將其酥麻香辣融入熬煮14小時的經典豚骨與雞白湯頭,並以自家制擔擔麪肉味噌配合胡麻醬、花椒、辣香油,還搭配富嚼勁的中粗直面、炙燒叉燒、博多名物辣高菜等豐富配料。▲大名家系豚骨拉麪。(圖/一風堂提供)
另外在臺灣銷量破5萬碗紀錄的季節拉麪「家系拉麪」,也回到正式菜單之中,同樣融合了豚骨、雞白雙湯頭,添加蒜泥、醬油基底與雞油,搭配中粗直面、炙燒叉燒、海苔、菠菜,完美呈現橫濱的經典美味。