一週查完 蘇丹紅問題品三月底全下架

法務部長蔡清祥。（姚志平攝）

「蘇丹紅」辣椒粉流竄全臺，引發國人食安恐慌，行政院副院長鄭文燦15日於行政院主持「蘇丹紅事件後續處理食安會議」，與相關部會及地方政府共同就蘇丹紅事件後續食安強化措施研討精進，指示衛福部務必將匡列使用問題原料的產品，於一周內完成清查檢驗，並於3月底前下架完畢，確保架上食品安全，還給全體國人安心飲食環境。

全國各縣市衛生局對「蘇丹紅」不法業者裁處行政罰鍰，法務部長蔡清祥15日指示行政執行署，對逾期不繳罰鍰的業者強制執行；行政執行署已行文通令全國13個執行分署與各地衛生局建立聯繫窗口，請衛生局儘速將拒繳罰鍰案件移送以利對蘇丹紅裁罰案強力執行。執行署強調，若業者拒不繳罰鍰，將查封拍賣資產，甚至不排除向法院聲請拘提、管收拒繳業者。

法務部表示，近期國內爆發多起市售食品違法添加蘇丹紅事件，蔡清祥已指示檢調機關強力執法，將違法使用蘇丹紅的業者列爲執法重點對象，守護民衆食品安全與健康。

法務部譴責違法將蘇丹紅用於食品生產的行爲，此舉不僅違反《食品安全衛生管理法》，更對消費者健康構成嚴重威脅。

法務部也將強化與衛福部及相關主管機關聯繫通報，跨部會合作共同打擊違法使用蘇丹紅行爲，務必將不肖業者繩之以法，爲國人飲食安全嚴格把關。

鄭文燦指出，地方政府提出法規意見或政策執行建議，相關部會應務實檢討現有管理與機制，對於不足或窒礙難行處迅即補強，且依地方需求，支援擴大檢驗量能和補足稽查人力。