幸福降林／比薩就是要吃窯烤的
圖、文／幸福降林 (JuHsin & YiPo)♥店名：PIZZA OLMO 新義式烘焙餐廳♥位於三芝區芝柏山莊內廢棄多年的別墅，竟然打造成一家義式烘焙餐廳，以特色窯烤PIZZA吸引不少人食客捧場，而店內擺設與料理皆可看到老闆的用心。店家的招牌菜除了窯烤PIZZA外，私房菜的窯烤豬腳也是相當美味的料理。PIZZA OLMO 新義式烘焙餐廳▼醒目的黃底紅字，讓人不注意一下也難▼營業時間▼難以想像從前的這裡竟然會是荒煙蔓草的廢墟，瞧！庭園式的情境多麼綠意盎然咩▼戶外區很適合帶小朋友到此嬉戲▼麪包窯新鮮的窯烤麪包就是從這出爐的▼訂位詢問處▼PIZZA窯半圓形的PIZZA窯可是老闆親手堆砌的，窯上有個溫度計，專用來測量窯內溫度，而窯烤比薩好吃的秘密據說跟龍眼木有很大的關係，因爲龍眼木在燃燒的過程中會自然散發出果香氣，加上窯烤的高溫，比薩會比一般電烤做法的方式多了份美味與酥脆▼店內二樓景觀極佳，可遠眺美麗的淺水灣蔚藍海岸▼座位座位分爲一樓的地中海風情及二樓的希臘風情，且皆有室內區及半戶外區，非常適合情侶用餐談情說愛攸▼MENU▼【J的濃湯】南瓜濃湯黃澄澄的濃湯上有着奶油拉花，口感濃郁滑順，帶有南瓜與奶油的香氣，濃醇香的微妙滋味過沒多久就一滴都不剩▼【Y的沙拉】凱薩沙拉▼新鮮脆綠的生菜，灑上香氣十足的麪包丁，再淋上滋味迷人的凱薩醬，開胃清新又爽口▼【Y的義大利麪】蕃茄野菇義大利麪 NT.180▼新鮮的野菇與蕃茄搭配十分對味，微酸的滋味，中和了麪條的口感，吃起來不油膩，清爽好入口▼【J的比薩】辣味楓葉蟹比薩 NT.220▼現點現烤的比薩，香脆微焦的外皮上有着滿滿紅醬、起司、楓葉蟹管肉、籮蔓、辣椒粒，拿起一片燙手的比薩，過癮的放入口中，牽絲的口感及濃郁的味道實在讓人好滿足，那幸福的滋味一定要您親自來體驗▼【Y的飲料】拿鐵 (冰)初嘗一口拿鐵風味，散發出迷人的咖啡香氣與牛奶香，滑順的滋味，在口中縈繞，餘韻猶存▼【J的飲料】水果茶 (冰)酸酸甜甜的水果茶，是J的最愛，甜甜的水果香氣，天然的口感令人陶醉，好喝到連Y都讚不絕口▼若有來到三芝，可以來此品嚐道地的義式料理，絕對能夠讓捧由們一飽口福攸！▼相關資訊 (連結)店名：PIZZA OLMO 新義式烘焙餐廳網址：http://tw.myblog.yahoo.com/pizzaolmo-0920215600/地址：新北市三芝區芝柏路46號電話：02-2636-6758營業時間：週五-週一 Am11：20-Pm22：00當日消費：NT.600我們的部落格：juhsin.pixnet.net/按個「贊」，增添百分百的幸福唄o(^///^)o