顛覆味蕾！在甜點披薩上打「枕頭大戰」　老饕：驚豔

記者遊琁如／臺北報導、攝影臺灣美食的特色，除了各種美味小吃外，改變、研發各種國際美食，讓原本的傳統美味延燒出新的「商機」，一直是臺灣人延伸出的讓人驚豔的無限創意。在臺北市專賣義式薄皮披薩的「瑪莉珍披薩」，便推出一款名爲「枕頭大戰」的美味「甜點披薩」，顛覆原本義式披薩鹹厚滋味的想像。▲▼顛覆味蕾的甜點披薩「枕頭大戰」，口感讓人驚豔，連老饕都說贊。你一定吃過披薩，但恐怕沒有吃過甜滋滋的「甜點披薩」，將新鮮香蕉及軟厚鬆綿的棉花糖鋪上餅皮，烤至餅皮酥脆後，再點綴上巧克力。一入口酥脆中帶有彈性的餅皮混合香蕉的水果香氣，再一口鬆軟的棉花糖及巧克力，被香蕉融合得甜而不膩的驚喜口感，不斷迸發出來。 ▲左圖：「早安！卜派」內料非常豐富。右圖：烤蘑菇一上桌便香味四溢。▲蛋烤至半熟的「早安！卜派」，配上波菜、培根等，層次感十足。喜歡研發新創意的「瑪莉珍披薩」，除了這款「枕頭大戰」外，從前菜到甜點、飲料，每一道料理都令人驚豔。前菜「烤蘑菇」嚴選大且新鮮的蘑菇，菇蒂取出後填入青醬及起司送入烤箱，一端上桌便「菇香四溢」，讓人食指大動；此外，特別推薦的還有這道「早安！卜派」，用波菜、培根、蛋和帕馬森起司爲主要材料，上桌時蛋更呈現半凝固狀態，拌在披薩餅皮上，也是頂級美味。 ▲適合多人聚餐分享的「瑪莉珍披薩」，是許多學生聚餐好去處。