新世生技 研發石斑魚黏液萃取
郭興中以自行專利研發之圓型平板超濾膜組，跨界應用於水處理系統、水產養殖及生技應用，並以自行研發之濾膜循環系統用微氣泡分離技術，開啓經濟效益高室內海水石斑魚養殖循環淨化技術。圖／嚴強國
有鑑於水產養殖，一般養殖業者大量抽取地下水，致造成地層下陷、國土流失，養殖過程投入大量化學藥劑，所排出的水質使海洋污染。又氣候因素，使水產養殖成爲看天吃飯的行業。2011年在完全沒有水產養殖相關經驗及技術的情況下，新世生技總裁郭興中，嘗試以圓型平板超濾膜組爲主的水循環過濾，開啓進行經濟效益較高的海水石斑魚養殖測試，其成效斐然。
據新世生技總裁郭興中表示，不同於傳統海水養殖，有幾項堅持的創新關鍵；（一）由於天然海水含有重金屬，核幅射物質以及受人類垃圾、廢棄物、生活及工業廢水的污染，天然海水水產體累積了所有的污染，已不適合食用，僅補充小量的蒸發水。故養殖海水水產採用食品級各種礦物質泡製而成，不含污染物。（二）養殖過程不排水、也不換水，僅補充小量的蒸發水，仰仗圓型平板超濾膜組及水處理技術循環淨化養殖水。（三）不使用化學藥劑及抗生素。而運用封閉式循環系統，即可隔絕外在因素的感染。（四）以室內養殖，將不受天候環境因素影響。由於養殖設備成本高，以提高養殖密度及較高經濟價值之石斑魚，增加收益來彌補。
郭興中說，歷經一年多的測試與調整改良，終於得以穩定成功。當小魚苗成長到0.5公斤時，約六個月養殖，水不停的循環過濾，水色呈現褐色，充滿石斑魚的黏液，包括自石斑魚的鼻、鰓、眼睛外膜、表皮及腸道所釋放的，這些黏液原本是保護魚在海洋於惡劣環境下（高鹽、高水壓、細菌、病毒等），得以存活的功能。但因濃度越來越高，影響石斑魚的換氣功能，必須自水體部分取出，採用微氣泡分離的技術，將黏液、魚糞便及殘留的腐敗飼料收集，接着以圓型平板超濾膜組過濾掉糞便。而濾液再以特殊濾膜技術，將人工海水，循環回養殖槽中，其濃縮成份爲深褐色液體。以此，致在每噸人工海水養殖30公斤石斑魚情況下，6萬公升（60噸）養殖水，得到1公升的深褐色液體。神奇的是過濾後的糞便殘渣，具有抗菌功能，久放不會腐敗發酶，亦無異味。
新世生技總裁郭興中，自2015年起，陸續將濃縮肽液送至國立嘉義大學、財團法人食品工業發展研究所、臺灣檢驗科技（SGS）、臺北科大、弘光科大等單位，進行檢驗。其結果報告如下；1、符合食品規範，可作爲食品。2、遊離胺基酸極低，多爲胜肽。4、胜肽含量每100ml爲170毫克。3、胜肽分子量分佈226至3,685道爾頓。5、不含人工防腐劑。6、不含315項西藥成分。7、不含動物性DNA成份（可素食）。8、胜肽的組成，隨時在改變，無法定性同一樣品，經質譜儀分析三次圖議都不同，三位生化科學家分析第結果，都是如此，顯示具有活性作用。據此，取名爲；海洋活性小分子肽。
海洋佔地球高達70％面積，許多海洋生物在漫漫演化長路，從海洋取得的物質，其結構具有獨特性。又近年來全球科學家試圖從海洋尋找累積數10億年的有效物質來發展生物科技，新世生技已超前佈局大健康產業新藍海契機。04－23155828。