欣和聯袂米其林大廚 蘸放精緻女人味

參賽的“美廚娘”在認真準備材料

“精緻,蘸放女人味”廚藝大賽於9月1日在北京三喜匯西班牙餐廳落幕。六位來自全國不同省份的“美廚娘”相約一堂,通過冷/熱菜趣味廚藝競賽,展現出從女性視角出發的獨特美食哲學。當天現場,此次廚藝大賽的最高獎項——歐洲美食雙人遊也塵埃落定。

記者瞭解到,本次總決賽特邀北京國航萬麗酒店西餐行政副總廚趙鯤鵬先生、美食達人擺渡大廚等美食界資深人士組成了豪華評委陣容。作爲一場更加註重“生活理念”的比賽,選手們不僅展現出新穎的構思和精湛的廚藝,也通過一道道精美的饕餮大餐,呈現了各自對生活體驗、演繹着與衆不同的“女人味道”。場上南北菜系遙相輝映,令現場來賓大享。最終,來自北京的選手曹輝技高一籌,贏得歐洲美食雙人遊“終極大獎”,其他五名選手則有機會享受到北京奢華高端餐廳的美食並獲得與米其林廚師互動的機會。

曾在歐洲米其林餐廳任職的荷西先生與選手們現場交流

雖然當天參賽的選手來自不同的地區,有着各異的身份,但她們卻有着一個相同的特點,就是對待生活的態度絕不敷衍。“和過去十年相比,今天的社會在帶給女性更大壓力的同時,也交給了我們更多的展現自我的空間”,一位選手向記者坦言,“廚藝只是生活中一個小小的構成,但我喜歡用美食表達對家人的關愛,而悉心烹製的美食讓生活更美味”。記者注意到,今天參賽的“美廚娘”在着裝、妝容甚至廚用工具上都是用足心思,對於她們而言,“精緻,蘸放女人味”廚藝大賽不僅是一個展示精湛廚藝的機會,更是彼此之間交換精緻生活態度、綻放女人魅力平臺

據悉,“精緻,蘸放女人味”活動六月一經推出,迅速在網絡上引發報名熱潮。報名選手以上傳菜品圖片的形式闡述對美食和烹飪的理解,通過一個多月網友們的投票,最終從衆多選手中脫穎而出的六名優勝者進入總決賽。作爲本次大賽的主辦方,一直以來尊崇和倡導健康烹飪、快樂生活的欣和企業負責人表示,“中國的飲食文化博大精深,我們希望讓傳統的飲食文化更好的融入時尚的現代生活,也讓熱愛美食、熱愛烹飪的女性羣體在享受美食樂趣的同時,去體驗和追尋生活中的更多精彩。”

來自北京的選手曹輝技高一籌,贏得歐洲美食雙人遊“終極大獎”

關於欣和

日前,在第十六屆世界食品科技大會上,欣和企業憑藉科技、品質工藝、健康等多方面的創新,代表中國調味品業捧得“全球食品工業獎”,同時也實現了中國調味品企業在該獎項上的首金。欣和蔥伴侶六月香憑藉其國際領先的產品生產技術及工藝、對中華傳統美食和養生文化的弘揚與繼承,成爲世界食品科技大會50年曆史上“調味品業冠軍”。