新北校餐停用辣椒粉及咖哩粉 侯友宜：3個月後再評估

新北市長侯友宜（中）與天使居長照創辦人王建煊（左）、立委洪孟楷（右）等7日出席「林口鑫淼天使居」竣工典禮。（張鎧乙攝）

新北市教育局於6日宣佈，因「蘇丹紅」辣椒粉引發食安疑慮風暴擴大，全臺首先啓動食安應變機制，自即日起，學校午餐將暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料。

新北市長侯友宜於7日表示，孩童的食品安全絕不能有絲毫的鬆懈。針對辣椒粉及咖哩粉是否對孩子的健康有影響，市府將先做評估與觀察，以3個月爲一個標準，禁止所有學校與團膳業者使用相關調味料。此外，將邀請專家學者在觀察期後進行調查，並針對源頭管理與未來可能的衝擊與影響做出進一步研究。

市府承諾將評估結果及相關報告及時通知家長，以確保學生午餐的安全與品質。