銷魂暴卵鮭魚海膽丼！臺北複合式火鍋　還有浮誇系百蝦龍船

▲丼賞和食日本料理＆嗨蝦蝦三杯醉蝦石頭火鍋。（圖／《沙拉公主吃喝玩樂看世界》提供，請勿任意翻攝以免侵權，以下皆同）

實習記者蔡欣娣／綜合報導

寒冷的冬天裡，熱騰騰的火鍋暖心又暖胃，滿足味蕾的同時，還能享受與朋友、家人齊聚共嘗美食的溫馨時刻。今年11月於臺北林森北路上擴大新開幕的「丼賞和食日本料理&嗨蝦蝦三杯醉蝦石頭火鍋」是一間複合式餐廳，店內提供日式丼飯與多樣海鮮火鍋，讓民衆的雙重願望能一次滿足，其中的「暴卵鮭魚海膽丼」相當吸睛，晶瑩剔透的鮭魚卵鋪滿飯上，加上綿密海膽超銷魂。

▲「丼賞和食日本料理&嗨蝦蝦三杯醉蝦石頭火鍋」店面外觀，位於林森北路上的二樓。

「丼賞和食日本料理&嗨蝦蝦三杯醉蝦石頭火鍋」的店面位於二樓，店內用餐空間相當舒適寬敞，座位共有130席，除了一般座位區之外，也有提供一次能夠容納16人以上的包廂服務。採單點套餐式，飲料、冰淇淋、魚肉味噌湯皆是無限享用。

▲店內用餐空間共有130席，除了一般座位區之外，也有提供一次能夠容納16人以上的包廂服務。

▲無限供應的味噌湯，加了魚骨、魚肉熬製而成，湯頭濃郁鮮甜。

熱門餐點「百蝦龍船四人套餐」內容食材豐富，包含蝦蝦大船（綜合蝦100只）、龍蝦2只、美國安格斯黑牛CAB板腱、美國Prime翼板雪花小排、美國Prime嫩肩梅花牛、美國Prime無骨牛小排、暴卵鮭魚海膽丼，以及菜盤、主食、贈送肉盤各四份。

▲鴛鴦火鍋，另也有石頭火鍋供顧客選擇。

▲美國Prime無骨牛小排。

石頭鍋加入牡丹蝦爆香，湯頭能嚐到迷人酒香與蝦味，麻辣鍋以中藥材熬煮，香醇帶勁，配上軟嫩鴨血吃起來相當過癮。肉盤份量也不手軟，其中「美國Prime無骨牛小排」軟嫩度十足。「霸氣百蝦龍船」的龍蝦以當日進貨爲主，肉質飽滿Q彈，蝦類包含天使紅蝦、胭脂蝦、草蝦、藍鑽白蝦共100只，一次滿足蝦控味蕾。「暴卵鮭魚海膽丼」爆多的鮭魚卵讓人食指大動，與鮮甜海膽在嘴裡交織出幸福滋味。

▲霸氣百蝦龍船。

丼賞和食日本料理＆嗨蝦蝦三杯醉蝦石頭火鍋林森旗艦店

地址：臺北市中山區林森北路381號2樓電話：0225235510營業時間：12：00～15：00、17：00～22：00

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