想吃迪士尼甜點不用飛出國！屹耳芋泥吐司盒、維尼水果杯夢幻到不行
2020防疫年是不是讓少女心的各位少跑了許多特色餐廳呢？不管是日本還是韓國的咖啡廳常常都推出期間限定的卡通主題料理，讓人看得到吃不到實在有夠難過。沒辦法坐飛機出國也沒關係，小紅書作者「美食魔法顏究院」常常與9萬多名粉絲分享自己的手作日常，分享了一系列好吃又好看的食譜讓你親自DIY。
準備食材
（蛋糕皮）蛋黃2個、鹽些許、玉米油25g、牛奶30g、低筋麪粉35g、蛋白2個、細砂糖30g、檸檬汁（調色）蝶豆花粉、紫薯粉（內餡）鮮奶油120g、細砂糖12g、新鮮水果（裝飾）彩色巧克力
Step1：將蛋黃加鹽並攪拌均勻後加入玉米油和牛奶再攪拌。Step2：篩入低筋麪粉並以Z字手法將之拌勻。Step3：開始調色工作：藍色以25g蛋黃糊加蝶豆花粉調配；紫色以25g蛋黃糊加紫薯粉調配；而原色則直接取用剩下的蛋黃糊即可。Step4：將蛋白加入些許檸檬汁並打至啤酒泡狀，將砂糖分兩次加入打發至大彎鉤狀。Step5：取25g的蛋白霜分兩次加入藍色蛋黃糊並翻拌均勻，其他顏色同樣重複此步驟。Step6：使用28X28cm的烤盤並將彩色蛋糕糊在兩側擠成7cm寬的矩形，中間填滿蛋糕糊並抹平，以170度的烤箱烤12分鐘。Step7：將蛋糕倒扣脫模，切成4個大小一樣的方形蛋糕片，並將鮮奶油加砂糖打發抹至蛋糕片背面。Step8：放上水果並卷緊，再用保鮮膜捲成糖果的形狀送入冷藏1小時就完成囉。
＃屹耳紫薯吐司盒
準備食材
（紫薯芋泥）芋泥250g、紫薯50g、牛奶80g、蜂蜜20g（夾層）吐司2片、優格50g、打發好的奶油50g（鮮奶油加砂糖）（裝飾）彩色巧克力
Step1：將芋泥、紫薯、牛奶及蜂蜜放入果汁機中打成泥狀。Step2：把吐司切成和盒子一樣的大小並在底部放入一片吐司倒入一層優格，再加入一層芋泥並蓋上一片吐司，最後再加上一層芋泥並將表面抹平。Step3：用較大的裱花嘴擠出五個圓形作爲頭的造型，再以比較小的裱花嘴擠出驢子耳朵的造型。Step4：用融化的巧克力在烘焙紙上畫出驢子的五官，待其凝固後黏上去。Step5：在驢子的頭部空隙中擠入奶油花就完成囉。
準備食材
（曲奇麪糰）奶油75g、糖粉30g、全蛋液20g、低筋麪粉150g（調色）南瓜粉、可可粉、仙人掌果粉、紅絲絨液（裝飾）彩色巧克力（杯中物）吐司2片、優格1杯、新鮮水果、餅乾棒
Step1：將奶油於室溫放置軟化並加入糖粉攪拌均勻，再分兩次加入全蛋液且每次都攪拌均勻。Step2：篩入低筋麪粉並混合均勻成團。Step3：將餅乾麪糰分開調色後送入冰箱冷藏1小時。（黃色）30g麪糰＋南瓜粉（淺粉紅色）20g麪糰＋仙人掌果粉（深粉紅色）20g麪糰＋紅絲絨液（咖啡色）剩餘麪糰＋可可粉Step4：取90g咖啡色麪糰裝入口徑約8cm的杯中，貼緊杯壁形成杯狀再取10g咖啡色麪糰做成圓弧杯子把手形狀，以餅乾模具在其他顏色的麪糰上壓出卡通圖樣。Step5：杯子把手及小熊小豬曲奇送入烤箱以160度烤15分鐘，而杯子曲奇以180度烤30分鐘。Step6：用融化的彩色巧克力裝飾杯子並把把手及卡通餅乾固定在杯子上。Step7：於杯底放一片吐司並倒入一層優格，再蓋上一層吐司以及一層優格，最後於頂部放上自己喜歡的水果和小點心作爲裝飾就完成囉。
►一小時搞定！抹茶控必收四款DIY食譜 最好吃的司康就在妳家