私藏美式餐廳the chips 配色鮮豔「大分量」下午茶！
文、圖／熊喵Rudy
一向熱愛美式大份量食物的熊喵，一直是the Chips的常客，除了大份量早午餐還有美味豐富下午茶超飽足。
說起跟the Chips的淵源，應該要回到五年前。。。那時候熊跟喵纔剛開始交往不久，也剛開始寫部落格，所以每次都會一直找不同的餐廳，但唯有這家the Chips，反倒成爲熊跟喵最常造訪的私房餐廳。
最主要的原因就是味道夠好，再加上難以取代的雞柳條跟漢堡，還有義大利麪都很正點，所以呢，就算爲了部落格會盡量選擇不同的餐廳拍攝，但只要一有機會放下相機，熊跟喵共同的美式餐廳首選依舊是the Chips！後來，the Chips團隊又在東區開了第二家店，位置就在熊家隔壁條巷子裡面，再加上熊跟喵的媒體工作跟部落格內容兩頭燒，所以造訪內湖店的機會也沒那麼高了。
（有圖有真相，這就是the Chips光復店，這也是熊跟喵至今很愛造訪的餐廳）
而這次呢，熊因爲接受the Chips的邀請，再次造訪好久不見的內湖店，在到訪之前，熊還相當興奮啊。。有種要回家的親切感覺耶！明亮的黃色讓the Chips依舊很有活力。。。
門口的牌子也有商業午餐的優惠活動，無限續杯飲料搭配義大利麪或牛肉堡只要150元啊！
也有全系列菜單讓大家參考，熊稍微看了一下，有些品項甚至有調降5-10元。這點不禁讓熊覺得相當難得，雖然之前幾波也曾經調漲，但能因應波動再調降也誠屬不易啊！
看完店外，準備打開熟悉的大門，以爲會看到如這張照片般的景色（這應該是幾年前拍的照片了）
咦？怎麼有點不一樣了呢？櫃檯的位置真的變了！原來，the Chips之前全部重新裝潢，雖然整體配色跟氣氛沒有相差太多，但櫃檯的位置倒是換了一邊。
新的環境感覺更寬闊，店裡的氣氛也屬於溫馨的家居氛圍，很容易在裡面一坐就是整個下午了 。而以位置的安排來說，空間還算是得宜，座位之間不算非常寬，但也不會互相影響的太嚴重。。
換個角度看看用餐區域，右側就是櫃檯。
桌上的擺設還是很有美式鄉村風格，就算有段時間沒造訪的朋友，再看到還是很有親切感 。
而這次受邀造訪，其實有兩個最大的目的，其中之一就是超級豐盛的下午茶甜點，說真的，美式料理全臺北何其多，想吃各式各樣的餐點應該都不難找，但以口味來說，the Chips算是熊跟喵非常推薦的餐廳，所以雖然還未正式吃到下午茶點心，熊就已經很有信心了。。。而且現在是全天候都供餐，所以何時想要到the Chips吃喝都沒問題啦！
稍微跟大家解釋一下，the Chips的下午茶一共分成草莓可酥啵派（190元，份）再加上提拉米蘇冰淇淋（190元，份），以及三種口味的蜜糖吐司系列（280元，份）只要是週一至週五下午兩點到五點都有供應，點一份甜點再搭配飲料，就有飲料八折優待唷！
再來，就是正式的菜單啦！現在的內湖店營業時間也正式確認，週一至週五上午十一點半至晚間九點半，週六週日則是從上午十點就開始，到晚間九點半才結束。而光復店的時間則是週一至週五上午十點半至晚間十點，週六日是由從上午十點就開始，到晚間十點才結束。
當然，the Chips也有提供商業午餐
再來，the Chips的早午餐時間雖非全天候，但在下午五點前都能吃到唷！這裡的早午餐都有附上一杯果汁，以及無限續杯的美式咖啡 紅茶奶茶 以及各種汽水類，也會搭配一分季節水果或是農場沙拉，本質上一口氣肉類蛋類蔬果類通通吃的到哩！所以完全不必擔心份量，價位部分也算是走中等微高的質感細膩美味路線。而在區隔上，the Chips的早午餐也分成四個種類，包括蛋多滋系列、班尼蛋系列、肉蛋系列、炒蛋系列，所以，這次熊也品嚐到炒蛋系列的香烤燻雞起士嫩蛋（330元，含溫奶油蜜地瓜與梅漬番茄搭花椰菜）還有一份肉蛋系列裡的王者，肋眼牛排早午餐（450元，含薯餅炒嫩蛋與烤丹麥厚片） 。
再來，還有飲料跟各式甜點，再加上最正點的香酥雞柳條與沙拉，還有義大利麪類，以及熊好久好久沒吃的漢堡類！（看來本週末應該要再找喵去大吃一次才行。。。）
但在還未介紹菜色之前，熊也先推薦這一款飲料招牌鮮冰果茶（190元，杯）酸甜動人的冰水果茶，說真的無論是夏天或是冬天都很值得一嘗，因爲美式料理的起士感總是強大，所以搭配這樣的酸甜飲品的確非常合拍，這也是爲何熊跟喵造訪時，總是喜歡點上一大壺的原因啊。。
而本日的第一道料理，就是色香味俱全的香烤燻雞起士嫩蛋（330元，含溫奶油蜜地瓜與梅漬番茄搭花椰菜）不知道大家有沒有發現，一般的美式料理份量大不是什麼新聞，但在擺盤跟配色上總是比較隨意。但在the Chips，你第一眼就能感受到白盤與黃色嫩蛋的對搭，再加上綠色花椰菜與紅色番茄，光用眼睛就有一種舒適的均衡感。。。也自然能讓人感受到the Chips對餐點的在意程度。
而除了顏色搭配漂亮之外，這盤早午餐的亮點之一就是這個蜜地瓜。。。甜蜜又溫潤的口味，真的跟很多地方給烤馬鈴薯的味道截然不同，這是熊很欣賞the Chips的地方，願意花一些簡單的巧思就能跟別人有差別。
再者，烤丹麥厚片口感也鬆軟中帶有咬勁，這也比一般的烤土司再好上不少。。。
把烤過的起士雞肉搭配嫩蛋與番茄及花椰菜，佐着丹麥厚片一起入口相當有紮實感，雞肉口感不幹柴又搭着起士香，還有菇類湯汁與嚼勁都讓人越吃越有元氣！
再來，喜歡酸甜口味又在意健康的朋友，可以搭配一杯綜合野莓鮮果優格冰沙（180元，份）酸甜又天然的口感，還有着淡雅的優格香氣，這杯搭配甜點或是早午餐真的非常適合！ （而且一不注意。還可能會想要再點一杯。。。）
接着，如果是胃口大又愛吃肉的朋友，這一款肋眼牛排早午餐（450元，含薯餅炒嫩蛋與烤丹麥厚片）就會是熊本身最最推薦的一道好料。大家應該會覺得，哇！一份早午餐賣到快500塊實在太誇張，但熊倒是建議，其實可以把它當作一份排餐來比較。
簡單來說，大家可以看看牛排的分量，就算是在外面的平價牛排店，這樣也至少要價400-500元左右，再加上薯餅跟嫩蛋，還有一塊丹麥厚片實在是夠飽啦！
牛排上面還有蒜味奶油。。這到底是要逼死誰，濃厚味道雙重攻勢，直接投降吃光光最正確。另外，還能看到漂亮的烤痕跟顏色，原來在the Chips也能吃到這麼專業的牛排啊。。 拿一把超大的刀子去比一下大小，就自然能知道這份早午餐其實非常划算（甚至超過很多分量不足的排餐）
厚度也很有誠意，以口感來說肉汁豐沛口感有咬勁但不過硬，展現出一種越嚼越有味道的美式豪邁，如果是喜歡吃牛排的朋友，這樣一份可以從早餐飽到下午耶。。。
而看完兩道早午餐，大家可別以爲the Chips就只有這樣的實力，以熊跟喵一直以來的經驗，其實這裡的餐點分量夠又美味之餘，其實甜點的功力甚至比正餐更有過之無不及，所以接下來，就準備進入本日最精彩的重點，也就是下午茶甜點部分。。
第一道上場的，是非常有春日夢幻感的草莓可酥啵派（190元，份）光從外層的千層酥皮跟裡面的卡士達，就已經讓不算愛吃甜食的熊大呼受不了。。。 簡單來說，這款甜品走甜而不膩口感，外層酥皮每一口都很香脆，搭着微酸草莓實在很合拍
而最最精華的則是內餡的卡士達醬，無話可說的絕佳甜美性，實在是夢幻逸品啊。。。
另外，如果是點甜點搭配成下午茶套餐，飲料就可以享受八折優待，這部分大家要多多利用啊！
最後，就是本日最經典的的巧遇香蕉蜜糖吐司系列（280元，份）the Chips的蜜糖吐司一共有三種口味，包括草莓系、香蕉系、覆盆系共三種而這次熊挑的是巧遇香蕉口味，一旁擺着表面焦糖感十足的香濃新鮮香蕉。。視覺刺激已經夠大，有點無法想像真正吃到嘴裡的那種濃厚香氣有多厲害。。。
簡單來說，鮮奶油巧克力與花生醬打造出三味一體的絕佳層次，香氣甜度與厚實感讓吐司塊都能發揮到極致。而沾到不同醬汁的比例程度，讓每一塊吐司味道都有所不同，也使得口感有所區隔。
再加上最上面的香草冰淇淋，雖然一看就知道熱量很高，但人生總要浪費體重在美好的食物上，今天就暫且不提那一些解High的減肥話題，好好地把這份甜點吃完纔是最美好的處世之道。以整體用餐感受來說，the Chips在內湖已經小有名氣，但口味跟服務都沒有縮水。
在價位部分，少部份菜色經過微幅調降，整體依舊算是走中等微微高路線，但如果要選擇，熊跟喵還是毫不考慮就會到這裡用餐，畢竟以味道跟分量，還有the Chips選用食材跟各種在意細節的在意程度，熊跟喵還是非常願意花錢來品嚐，如果是住東區的朋友，也可以到東區的分店嚐嚐味道唷！！
the Chips（內湖店）地址：臺北市內湖路一段５９１巷２號電話：（02）26562752營業時間：週一至週五上午十一點半至晚間九點半週六週日則是從上午十點就開始，到晚間九點半才結束建議：整體餐點口味跟份量都很不錯，價位稍高但絕對是物超所值，很值得一吃的文湖線捷運周邊美食
the Chips（光復店）地址：臺北市光復南路280巷37號電話：（02)27789993營業時間：週一至週五上午十點半至晚間十點，週六週日上午十點至晚間十點
本文作者: 熊喵Rudy一對熱愛美食的情侶，偶爾失心瘋花大錢吃喝玩樂，但大抵都以「金錢有限、食慾無窮」爲標準，同名部落格《熊喵大口吃垮全世界》同步更新中。