時尚中秋節專題─ FreshONE 高檔烤肉「食」在安心
▲ FreshONE 推出的牛豬拼盤，原價 450 元，特價 379 元，使用美國自然牛雪花牛及信功梅花肉。(圖/記者詹婉玲攝)
在食安風暴的陰霾下，今年中秋節如何吃得安心、健康又有品味?臺北東區食尚新地標 FreshONE 鮮活超市，今年中秋節推出近 40 款以有機、健康爲訴求的中秋禮盒預購商品。其中針對秋節最當令的水果，嚴選臺南有機栽種達 35 年的老欉文旦，進口水果則引進臺灣少見的「日本慕姿蘋果」。而今年中秋適逢三天連假，爲掌握每年最盛大的烤肉商機， FreshOne 鮮活超市也限量推出「海陸饗宴烤物組合」，嚴選美國、澳洲等安心肉品，以及鮮太生態水產組合等 4 至 6 人份海陸烤物饗宴，是時尚家庭的優質選擇，部份價格甚至下殺至平日的 5折。
▲ FreshONE 推出的紐西蘭羊排，原價 8 支 899 元，中秋特惠8支 599 元。(圖/記者詹婉玲攝)
FreshONE 鮮活超市執行長吳一芳表示，今年的茶禮盒與日月老茶廠合作，期望以自然農法栽種的有機臺茶，爲中秋增添頂級的臺灣道地濃韻茶香。目前賣到缺貨的鳳梨酥禮盒，則以臺灣本產的鳳梨、臺東有機蜜香紅烏龍製成鳳梨酥禮盒，其中一顆鳳梨僅能製成 5 個鳳梨酥， 100% 無添加化學物。
▲ FreshONE 美國自然牛特優肋眼牛排，仿照有機牛飼養，牛花分佈均勻，平日單片 799 元，現在買一送一。(圖/記者詹婉玲攝)
今年中秋適逢三天連假， FreshONE 鮮活超市特別限量推出「海陸饗宴烤物組合」，價格親民，高貴不貴。 FreshONE 鮮活超市肉品主管張年顓表示，紐西蘭羊排採用進口小焦羊，年齡均在一歲以下，肉質鮮嫩多汁，沒有羊腥味，原價 8 支 899 元，中秋特惠 599 元。另美國自然牛特優肋眼牛排，仿照有機牛飼養，不施打任何抗生素及荷爾蒙，牛花分佈均勻，平日單片 799 元，現在買一送一，等於打對摺。
▲ FreshOne 澳洲頂級 9 級和牛嫩肩里肌烤肉片， 7片約 459 元。(圖/記者詹婉玲攝)
張年顓指出，中秋烤肉必備的牛豬拼盤，由 450 元降至 379 元，使用美國自然牛雪花牛及國內知名業者「信功」的梅花肉，信功是臺灣第一家銷往日本及新加坡的廠商，堪稱肉品界的臺積電。而另一款東寶黑豬梅花肉，特點是足齡養滿 450 天，吃的是臺灣啤酒酵母，白天聽貝多芬，晚上吹電風扇睡覺，一盤約 350 元。
▲ FreshONE東寶黑豬梅花肉，足齡養滿450天，一盤約 350 元。(圖/記者詹婉玲攝)
FreshONE 鮮太水產主廚張明德表示，中秋節特別推出的海鮮拼盤，內容有澎湖生蠔、阿拉斯加帝王蟹、澎湖大明蝦、活涷抽、阿禾師無毒白蝦、阿禾師文蛤及基隆手工甜不辣，價格 1980 元，都是高檔食材。
▲ FreshONE中秋海鮮拼盤，價格 1980 元，都是高檔食材。(圖/記者詹婉玲攝)