世代傳承製茶技術 坪林31歲青農奪冠軍茶王
新北市長侯友宜親自頒發特等獎給31歲青農鍾御瑋。(王揚傑攝)
「113年新北好茶冬季文山包種茶比賽頒獎典禮」及冬茶展售會今(8)日在新北市坪林區舉行,31歲青農鍾御瑋奪下特等獎,獲市長侯友宜親自頒獎。侯友宜除稱讚鍾御瑋年輕有爲,承接父親製茶事業,也廣爲新北茶農宣傳,強調新北市已連續12次摘下製茶冠軍,是全國奪冠最多的縣市。
鍾御瑋回贈自家生產的冠軍茶給侯友宜。(王揚傑攝)
今年的茶王鍾御瑋,是製茶廠的第5代傳人,與父親鍾文慶共同經營的製茶廠已第2度獲得特等獎榮譽。鍾御瑋說,10年前父親回鄉接手家族製茶事業,自己則是在3年前正式開始製茶,未來想在茶園引入智慧農業的監控技術,希望提升茶園管理自動化的輔助。
「113年新北好茶冬季文山包種茶比賽頒獎典禮」今在坪林區舉行。(王揚傑攝)
侯友宜等人爲坪林老街路口意象標示揭牌。(王揚傑攝)
鍾御瑋謙虛表示,今年恰好天時地利人和相助,幸運趕上天候放晴採茶,茶菁經過3小時的熱風萎凋及室內浪菁、靜置發酵後,到隔日8時開始炒茶,最終努力的成果能獲得特等獎肯定,十分開心。
侯友宜表示,坪林茶葉年產量近371公噸,是百萬冠軍茶的故鄉,茶師們憑藉經驗及技術製茶屢獲佳績,在全國製茶技術競賽中已奪下12座冠軍,非常不容易;同時獲中央評鑑的亮點茶莊、5星級衛生製茶廠、農產品初級加工場數量也是六都之冠。
侯友宜走進坪林老街。(王揚傑攝)
假日市集的商家邀請侯友宜品嚐好茶。(王揚傑攝)
侯友宜問候老街的商家。(王揚傑攝)
侯友宜說,新北市有九大茶區,除了清香甘醇的文山包種茶,三峽碧螺春與蜜香紅茶、石碇東方美人茶及石門鐵觀音也是遠近馳名,歡迎民衆到新北體驗好茶的真功夫。
頒獎典禮後,侯友宜轉往坪林老街爲老街路口意象標示揭牌,並走入老街和假日市集,沿街向商家與遊客招呼問候,商家也熱情迴應,紛紛拿出好茶、茶點及特產請侯友宜品嚐。
新北市農業局長諶錫輝表示,新北市致力營造良好農業生產環境,並吸引青年迴流返鄉從事農業,透過辦理評鑑與製茶技術競賽,輔導農民生產在地好茶。新北好茶將於12月14、15日在臺北市希望廣場持續展售,冬季比賽茶優良獎92折優惠也延長至12月15日,愛好品茗的民衆千萬把握冬茶上市時間,選購新北好茶。