百萬冠軍茶王出爐 坪林5代經營茶農二度奪冠

今年新北好茶冬季包種茶市級評鑑特等獎由坪林區鍾文慶製茶廠奪得。（新北市農業局提供）

坪林區農會21日辦理新北好茶冬季包種茶市級評鑑，今年特等獎由坪林區鍾文慶製茶廠二度奪冠。比賽茶即日起開放預購，12月2日前訂購優良獎茶享優惠92折，新北市農業局歡迎民衆選購具有獨特花香的限量冠軍茶品。

農業局表示，「坪林」素有「北包種」的美名，爲包種茶的最大產區，新北市包種茶比賽爲新北市最大規模的評鑑賽事，參與比賽的茶葉皆通過農藥檢測，本年冬季評鑑有988點茶品參賽，評審歷經11月18至21日共4日進行品評，本次入選的茶品依品質分類爲特等獎、頭等獎、金質獎、銀質獎及優良獎共5等次，由農會統一包裝，貼上封條後使得上市販售，因此市面流通的比賽茶都經過完整的品質與安全把關。

評鑑賽事最後由坪林區鍾御瑋拿下特等獎，比賽評審農業部茶及飲料作物改良場北部分場長蘇彥碩表示，今年整體參賽入選的包種茶品延續優秀的水準，展現豐富的花果香氣。今年度的特等獎茶品，走水順暢，茶湯澄清透亮，蜜綠顯黃，風味乾淨平衡，體現蘭花、梔子花的香氣，並帶有香瓜、梨子、青梅的清爽果香，發酵程度得宜，醇厚、圓潤且充滿韻味。

特等獎坪林區鍾文慶製茶廠，由第4代鍾文慶及第5代鍾御瑋父子共同經營，茶園採友善耕作並施用有機肥，耕作面積達3公頃，以產製包種茶及蜜香紅茶爲主。鍾文慶分享，小時候曾協助家中長輩製茶，在8年前返鄉時跟隨坪林農會現任理事長陳文慶學習製茶，因而逐漸復興家族傳承的茶園。製茶廠繼2021年獲得市級評鑑特等獎後，這次是第二次再獲特等獎。

鍾文慶謙虛表示，製茶期間感謝天公作美，父子2人趁着沒有雨的涼爽午後加緊採茶，經過約3小時的熱風萎凋後，於室內浪菁並靜置發酵至隔日8時纔開始炒茶，很幸運地趕在最後交茶期限截止前完成製作。

坪林區農會理事長陳文慶表示，包種茶有「百萬冠軍茶」之稱，茶農透過精湛製茶技術，造就茶品獨特韻味。包種茶堪稱全臺灣特色茶中最「香」的茶，外觀呈條索狀，色澤翠綠，水色蜜黃碧綠，具新鮮、幽雅撲鼻的花香，香氣越濃郁品質越高，茶湯滋味甘醇滑潤。