坪林百萬冠軍茶入菜 端上米其林餐桌

爲了推廣新北好茶，市府集結優異茶師推出百萬冠軍茶，媒合米其林星級的「教父牛排」，拓展包種茶通路。（蔡雯如攝）

新北市坪林包種茶聞名全臺，爲了推廣新北好茶，新北市農業局集結優異茶師推出百萬冠軍茶，協助媒合米其林星級的「教父牛排」，讓百萬冠軍包種茶、新北有機蔬菜及茭白筍入菜，12月起也將辦理茶品展售會，推廣新北好茶獨特風味。

坪林區農會理事長陳文慶表示，新北市坪林區是包種茶的最大產區，栽培面積487公頃，年產量310公噸，佔全市65％，今年茶葉遭逢旱季，成長期又遇下雨，導致產量偏低，包種茶冬季評鑑有296點茶葉沒有提交，創歷史新高，不過，兩波採收期都遇到好天氣，農友可以花費較多心力，進行後續作業，因此品質未有太大變動。

新北市長侯友宜表示，坪林包種茶是百萬名茶，每年推出即銷售一空，米其林茶種配上米其林牛排，絕對可以給消費者不同的體驗。

教父牛排創辦人鄧有癸說，許多餐廳現在都採用茶品搭配餐點，非酒精類飲料受到消費者喜愛，他是新北人，知道包種茶香氣、發酵等都很出色，因此選擇將此入菜。

此外，農業局將在12月10、11、17、18日在坪林茶業博物館旁廣場舉行展售會，現場可品嚐多種特色茶品、茶食及茶餐點，歌手張文綺、國際專業小提琴家康妮媚、國際級雜耍技藝虎劇團也將登臺表演，另有茶凍DIY體驗、創意調酒「品茶香」。

農業局指出，市府今年更推出「新北好坪券」，除了有1100份買千送百，12月3、4、24、25日在臺北希望廣場還有展售會，將推出消費滿3000元，免費贈送限量聯名紅包袋，每日限量75份。

坪林區公所說，12月1日中午12時開放報名坪林微旅行，活動日期在12月10、11、17、18日，每日1梯次，總共4梯次，每梯次30名，額滿爲止，將帶民衆遊歷坪林親水公園、百年舊橋、觀魚步道及玻璃橋等特色景點。