廈門站|媽媽，我做的面好吃嗎？

由一個創想而發，從2018年5月起，我們開着一輛帶着松下嵌入式廚電的松下輕廚房車，駛入入全國12座城市，與未知的飯友未知的一切溫情開餐，第十站我們選擇了清新文藝的廈門，一對很有愛的母子也來到了現場，共同製作一道美食。跟隨我們出發，回顧廈門站都發生了哪些故事——

在鼓浪嶼沐浴陽光、在環島路騎單車、在狐尾山頂欣賞夜景…遊覽了很多景點，體驗過很多新奇，但最常出沒在記憶中的，不是風景，而是食物。以廈門菜爲代表之一的閩菜位列中國八大菜系，兼帶臺灣、潮汕及東南亞風味。廈門菜餚創出清、鮮、淡、脆、略帶微辣的獨特口感，尤以生猛海鮮、仿古藥膳、普陀素菜、風味小吃著稱。

本期味知飯局的嘉賓羅拉，是一位單親媽媽，她獨自一人撫養兒子長大，總是竭盡所能給予他最好的一切，穿的、用的，當然也包括吃的。羅拉本身對美食有極大的興趣，也對美食有較爲深厚的研究，最爲一名美食達人，她從不會虧欠兒子的胃，她最常做的便是廈門特色美食——沙茶麪。

在味知輕廚房廈門站開餐的現場，羅拉和兒子一切就緒，就等着大顯身手，共同製作沙茶麪。海鮮、青菜等食材都是她倆一早親自去菜市場精心挑選的，準備良久。打開松下吸油煙機和IR光火力電磁竈，煮麪、燙菜、熬製蝦湯、炒醬等等…母子倆從容地進行着每一道環節。兒子雖然年齡不大，但動作熟練，是媽媽身旁最好的小幫手。沙茶麪的香氣漸漸瀰漫開來，惹得大家都直勾勾地盯着鍋裡的面，盼着美食早點端上桌來。當然我們福建廈門海滄融信華邑酒店總廚林大師也帶來沙茶麪的絕味小秘方，就等你來get!