日本回轉壽司四大天王　就差河童壽司還沒登臺了

▲日本回轉壽司HAMA壽司(圖／黃士原攝)記者黃士原／臺北報導

日本最大的回轉壽司業者スシロー(壽司郎)也即將進軍臺灣，第一家分店預計2018年春天開幕，目前壽司郎也開始召募餐飲服務人員，而日本回團壽司的四大天王中，藏壽司、はま壽司已經先後登臺，而壽司郎預計在3月開幕，就剩下河童壽司（かっぱ壽司）還沒登臺了。

之前日本曾經對連鎖平價回轉壽司進行排名調查，日本人心目中CP值最高的是壽司郎，第二名是藏壽司，第三名則是HAMA壽司，至於第四名則是河童壽司了。而在店鋪數上，壽司郎截至2018年1月總店數達484家，而藏壽司在2017年10月的統計店數是412家，海外美國有14家及臺灣10家。至於HAMA壽司，全日本店舗有486家。而河童壽司全日本有346家店。▲藏壽司全臺第二家街邊店「臺中中清路店」。(圖／藏壽司提供）

目前四大天王中藏壽司最早登臺，2014年底在臺北開出臺灣1號店，截至2017年時藏壽司在全臺已有10家門市，臺北有2家門市，其中1家是旗艦店，臺中有3家門市，有2家還是擁有濃濃日本風格的獨棟街邊店。而HAMA壽司在臺灣有2家門市，分別是中山民權店與南京復興店，而桃園店則正在籌備中。至於シロー(壽司郎)進軍臺灣時間點，業者預估是在3月底前。