牛肉麪、排骨飯高空飄香　復興機上餐點更添臺灣人情味

▲復興航空推出排骨飯機上餐。（圖／復興航空提供，以下同）

旅遊中心／綜合報導

即日起至五月底止，復興航空將於返臺指定航班之經濟艙午、晚餐時段供應「幸福排骨飯」，內容包含了淋上蔥燒醬汁的排骨、滷蛋、五香肉燥與鮮炒酸菜，樣樣都是國人熟悉的口味。

「幸福排骨飯」由復興空廚研發，所有食材均來自臺灣本地，主角排骨肉是特選臺灣本地豬里肌，爲了配合飛機上的加熱需求，也調整料理工法以避免肉質過於軟爛，在空中藉由食物來呈現傳統的臺灣味。

▲復興航空的牛肉麪機上餐，每日僅提供100份。

復興航空表示，自2012年起，復興航空就於商務艙推出充滿臺灣風味的牛肉麪機上餐，現在也於經濟艙推出幸福排骨飯，希望藉由傳統美食一解遊子鄉愁，並讓造訪的旅客藉由美食認識臺灣。若消費者對於幸福排骨飯表現良好，未來不排除持續供應。