母親節「低卡蛋糕」受青睞 銷量增2成
▲母親節低卡蛋糕熱銷，圖爲意廬烘焙坊粉紅玫瑰蛋糕。（圖／京站時尚廣場提供）
母親節即將來臨，也是蛋糕商品的大旺季，近年來養生風興起，除想讓媽媽吃得更健康之外，自己也想吃得少負擔，百貨業者京站時尚廣場指出，低卡的養生蛋糕，今年很受歡迎，不少民衆指名選購，低卡蛋糕銷量也比去年增加2成業績。
擁有慶祝意涵的蛋糕，單價較低又方便選購，在母親節已成爲熱門伴手禮，隨母親節日期愈來愈近，整體銷量也提升2成，今年母親節蛋糕除慶祝外觀之外，部分業者也推出兼顧養生需求的「低脂低卡」蛋糕，意外受到歡迎，儼然成爲一股新趨勢，百貨業者也趁勢推出蛋糕促銷方案。
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京站時尚廣場表示，館內意廬烘焙坊主打有機和低卡母親節「粉紅玫瑰蛋糕」，使用有機玫瑰花瓣、果醬，以及低脂香濃布丁做爲主要食材，並以香草戚風蛋糕爲主體，另淋上草莓醬，5/3前預購推出優惠，6吋原價940元，預購特價799元。
▲起士公爵楓糖蔓越莓口味的乳酪蛋糕，有7.6折特價。（圖／京站時尚廣場提供）
而另一間第52屆金馬獎指定伴手禮與晚宴甜點的起士公爵，則採用澳洲頂級起司，主打不添加多於澱粉以及人工奶油，主打6吋楓糖蔓越莓口味的乳酪蛋糕，以加拿大的楓糖，取代會造成身體負擔的白砂糖，搭配酸甜的蔓越莓果乾，原價630元，也推出480元的特價。