米其林餐廳 揮軍海外先例 雲品旗下頤宮 進駐阿布達比

臺灣米其林三星「頤宮」中餐廳，受邀進駐阿布札比設立首家海外分店。圖／雲品國際提供

雲品國際7日宣佈，與將「鼎泰豐」代理引進阿聯酋的「Chinese Palace Group」餐飲集團簽約合作，旗下連續七年「霸榜」的米其林三星「頤宮」中餐廳，將進駐中東阿聯酋首府阿布達比開設首家海外分店，預計將於2026年開幕，寫下臺灣米其林餐廳揮軍海外展店先例。除阿布達比外，雲品國際受臺泥委託經營的杭州雲品酒店除，亦會開設「頤宮」分店。

雲品國際總經理丁原偉根據阿布達比環球市場統計指出，阿布達比連兩年成爲該地區成長最快的金融中心，當地發展消費力與觀光潛力後市可期，爲此雲品旗下「頤宮」中餐廳決定受邀至阿布達比設立首家海外分店。

據瞭解，雲品是採品牌授權方式與Chinese Palace Group合作，合約七年，享有高額品牌授權費並有營收抽成。「頤宮」在阿布達比開設的海外第一家餐廳，將進駐在世界各國競相投資的薩迪亞特島（Saadiyat Island）中的薩迪亞特叢林園（Saadiyat Grove）奢華複合式物業中，座位約150個，二層樓、臨海全海景，有四至五間包廂，有室內及戶外區。照阿聯酋當地高檔餐廳的消費水平推估，含飲料平均客單價約300～350美元。

Chinese Palace Group於1980年於杜拜開設首家中餐廳，2015年將鼎泰豐引進阿聯酋，如今在當地已有六家分店。目前全集團旗下自有與代理品牌包括有Chinese Palace中餐廳、Panda Chinese中餐廳、鼎泰豐、韓食府、Umami日本料理、Koryo日本料理等。