臺灣米其林三星餐廳 進駐中東

頤宮中餐廳進駐阿布達比，地點毗鄰阿布達比羅浮宮與古根漢美術館。（雲品國際提供）

「頤宮中餐廳」蟬聯7屆米其林指南3星，能代表臺灣進駐中東，也象徵臺灣米其林走向世界。（雲品國際提供）

米其林1星「雋GEN」中餐廳，廚藝總監陳泰榮攜手行政主廚胡鑑波推出秋季菜單，展演純熟功法技藝展現粵菜之美，圖爲名廚陳泰榮。（吳娮翎攝）

「雋GEN」餐廳以建築空間所承載之美學爲宗旨，將「親切款待」心意放入設計思考，用餐座位席設88位，包含可謂中餐廳首創、能近距離欣賞師傅精湛烹飪技藝的Ｕ型板前區。（吳娮翎攝）

看好中東地區的經濟消費力，成立44年擁有多家餐飲品牌的Chinese Palace Group特別跨海邀請臺灣「頤宮中餐廳」進駐，「頤宮中餐廳」蟬聯7屆米其林3星，代表臺灣進駐中東，也象徵臺灣米其林走向世界，不僅於此，前「頤宮中餐廳」名廚陳泰榮南下展店亦有所獲，再奪米其林星光展現粵菜之美。

雲品國際總經理丁原偉表示，根據阿布達比環球市場(ADGM)統計，阿拉伯聯合大公國首都阿布達比連續兩年成爲該地區成長最快的金融中心，看好當地發展的消費力與觀光潛力，雲品國際旗下君品酒店「頤宮中餐廳」將受邀至阿布達比設立首家海外分店，並且在薩迪亞特島中，將頤宮的中華料理傳遞給來自世界各地造訪中東的旅客，餐廳預計於2026年開幕。

薩迪亞特島是目前最熱門的新興投資地區，其中有3座博物館與1座teamLab當代藝術館，並設有全球首座羅浮宮分館「阿布達比羅浮宮」，從文化區步行即可抵達「頤宮中餐廳」所在的薩迪亞特叢林園和馬娜奧薩迪亞特中心，除了「頤宮中餐廳」，此處預計有4間米其林3星餐廳進駐，將成爲文化與美食豐饒之地。

「頤宮中餐廳」蟬聯7屆米其林3星，曾任職頤宮的陳泰榮主廚，帶着星星光環與經驗，落腳高雄坐鎮打造頂級粵菜餐廳「雋Gen」。陳泰榮認爲，「粵菜着重『選料精細，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩』，以季節時令食材爲本，以經典粵菜的神髓滋味爲軸，再輔以世界各地所見的新派思維，呈現粵菜之美。」