米其林快訊／好吃到值得飛來朝聖！臺灣首間三星餐廳「頤宮」
《臺北米其林指南》14日於臺北文華東方公佈名單，摘星評比也是一大亮點之一，由於去年首屆曼谷米其林指南三星獲獎餐廳從缺，因此這次臺北米其林三星獎落誰家成了萬衆矚目的焦點。今日下午結果出爐，臺北米其林一星共有17間、二星兩間，三星則由《頤宮》勇奪。
▲頤宮摘下米其林三星餐廳。（圖／記者陳涵茵攝、周宸亙攝）
米其林指南共分爲一星至三星，一星表示同類中很不錯；兩星表示出色，值得繞道前往；三星代表出類拔萃料理，值得專門前往。對於餐廳主廚而言，最重要就是星級評鑑，食材品質、烹調技法與調味、穩定性、性價比、主廚創意等五樣要素，通常每間餐廳都會被密訪多次纔會做出結論，對獲獎餐廳來說別上三星徽章可說是至高無上的榮耀。
▼臺北米其林20間摘星餐廳。（圖／記者李毓康攝）
《頤宮中餐廳》地址：臺北市大同區承德路一段3號17樓號電話：02 2181 9950#3261營業時間：午餐11:30-14:30、晚餐17:30-21:30招牌菜：先知鴨