每一口都是精華！宜蘭牛肉麪湯頭甘甜 還吃得到煎餃月餅
上次在老同事的好店報馬仔的資訊通報下，我們得知這家上福伯牛肉麪已經列爲朋友的愛店了，所以這上門光顧，果然可以算是一試成主顧的好店啊，原來老闆精挑細選的肉品，再經過稻草文火燉煮，湯頭非常清甜有味，果然立刻征服我們的味蕾啊！
這家店位於羅東的復興路上，店門口亳不起眼，店內陳設也很簡單，沒想到這裡的牛肉麪還真令人想給它一個贊！
這裡是以牛肉麪和湯爲主角，還有煎餃也是不錯的選擇，108年起部份調漲5元。
牛肉的部份處理的不錯，軟嫩適中好入口，麪條的部份倒有點像羅東地區很愛用的乾麪的麪條，中規中矩的也滿不錯的～
倒是這湯頭非常甘甜～好好喝～（用iphone 拍的，顏色有點特別XD），不是用中藥調出來的味道，像是把牛肉的精華釋放出來一樣，真的滿不錯的～
我們前後來了二次，後來點了煎餃，所以加點牛肉湯！大碗喝湯，湯鮮味美，好過癮，連小朋友都愛。
這裡有分爲二合一，三合一的湯，大概是牛肉+牛筋 或是牛肉+牛雜+牛筋之類的組合，這塊牛筋燉煮的好軟爛，一咬下好像用滑的一樣入口，非常古溜！
不過，這裡的煎餃比較像是拿水餃來煎的一樣，好像沒有分成水餃及煎餃二種！（好像比較習慣煎餃是長型的！）
上福伯牛肉麪
地址 : 宜蘭縣羅東鎮復興路二段279號電話 : 03－9573200我們是紫色微笑Ben&Jean，喜歡美食、旅遊、攝影、3C部落格、粉絲團