辣椒粉驗出致癌物蘇丹紅 21家廠商即起暫停進口3個月

濟生公司「家用四合一調味料組合」中的「細粉紅辣椒」檢出俗稱「蘇丹紅」，桃園市衛生局到賣場稽查下架狀況。（資料照／桃園市衛生局提供／賴佑維桃園傳真）

老牌零食蝦味先因使用到含有致癌物「蘇丹紅」的辣椒粉，高雄市衛生局獲報後立即下架1236包蝦味先香辣口味，並呼籲消費者立即退貨受影響批次產品。（高雄市衛生局提供）

保欣企業有限公司自中國大陸輸入辣椒粉，遭檢出含有致癌的工業原料蘇丹紅，該原料已流向各縣市，連知名零食蝦味先也中鏢。食藥署今天晚間宣佈，針對中國大陸輸臺辣椒粉不合格的21家出口商及製造廠，自即日起暫停受理輸入查驗3個月。

雲林縣衛生局今年1月30日檢出「濟生股份有限公司斗六廠」製造販售的「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒」產品含有蘇丹色素三號18 ppb，依規定不得檢出，1.1萬罐全數下架，經查該原料是向新北市「保欣企業有限公司」購入，同批號原料出貨至7家下游業者，目前共回收1056.9公斤。

食藥署今天晚間發佈新聞稿說明，針對中國大陸進口辣椒粉，自112年12月11日至今年6月10日採100％逐批查驗，查驗合格才能進口。中國輸臺辣椒粉不合格之21家出口商及製造廠，自即日起暫停受理輸入查驗3個月。

食藥署說明，蘇丹色素具潛在致癌性，非我國準用之着色劑，且爲環境部化學物質管理署公告之「毒性化學物質」；若添加於食品中，則違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第10款規定，依同法49條可處7年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣8000萬元以下罰金。