井仔腳瓦盤鹽田 體驗傳統曬鹽、挑鹽、收鹽的樂趣
文、圖／規小孫不瞞妳說，寫到這篇時，自己已經敲定了四月要再去臺南的行程，而且這次還想去一些沒去過的地方，該說臺南怎麼有那麼多的地方，實在太適合兩天一夜的小旅行了。井仔腳，這個自己很早就被吸引的地方。但總因爲自己第二天的返回，會經過的時間總是在早上，所以沒辦法拍下那傍晚的時間，但想想或許先過來一次，也不錯，所以這一天，我們幾個人就在早上過來了。從臺南市區過來，大概 30-40分鐘，沿路的景色，會讓妳逐漸發現原來臺南還有這麼多面貌。一踏入這塊地方，一旁的蝨目魚正曬着太陽，喜歡這種陽光曬在大地萬物上的自然，喜歡這樣，漁村裡的風景。每一隻曬太陽的蝨目魚，就是一個個漁村的故事，妳清楚只有某些地方可以看見這樣的風景。來到井仔腳，自己發現沒有想像中的大，算是一個特地設計的娛樂區塊，在這裡可以脫鞋下去玩樂，可以親身體驗曬鹽、挑鹽、收鹽。「井仔腳瓦盤鹽田」是北門的第一座鹽田，也是現存最古老的瓦盤鹽田遺址，原爲清領時期的瀨東鹽場，1818年遷此至今未再移位，而清一色爲瓦盤鹽田，呈現出馬賽克拼貼般的美麗藝術。
近來因人工成本過高的原因，於2002年結束了長達338年的曬鹽業，使原來遍佈於此處的鹽田，漸漸荒廢棄置。
管理處爲延續其曬鹽產業文化的精神，將鹽場覆育，而現已成爲雲嘉南濱海國家風景區內最具特色的觀光鹽田，更恢復了居民共有的生活回憶，遊客在此可體驗傳統曬鹽、挑鹽、收鹽的樂趣，是一處適合親子同遊的深度景點。
以上資訊：http://tour.tainan.gov.tw/view.aspx?sn=153傳統的曬鹽場是怎樣的面貌，那個年代我們都未能參與，但或許現在有很多觀光地區，可以讓妳用現在的腳步去找尋過去那些已經不在的故事，回味那些，其實是生活在這塊土地上不能少的。因爲它，會讓妳一次次再愛這塊土地！就像是棋盤格般，每一座的鹽像是金字塔呈現着極爲迷人的三角形，慢慢的似乎大家只要看見這樣的畫面，就會想到這裡，它的表情，隨着每天的早午晚變化着，我想不同的季節，色溫與時間，都有不一樣的表現，妳和我都可能在這裡看見不一樣的它。
除了鹽田，一旁也有簡單的商家，還有一塊可以給小朋友玩的鹽區，這裡不用門票，誰都可以來這裡賞風景。一座黃色的建築在一旁，不注意，妳或許以爲這會是一間餐廳？！但它卻是一間化妝室 XD。沿着鹽田的四周，我並沒有確定自己會拍到怎樣的畫面，該說看到很多比自己拍的好的人，自己比較像是到此一遊般的隨意。繞着走，看見了這棟白色的建築，它的一側是廣大的海域，或許停留一下，吹吹海風，妳會瞧見哪隻過境的鳥兒從妳頭頂飛過。有人的畫面，總是比較複雜的，這樣的複雜該說可能是因爲我們不知道怎樣的呈現會是好的，看見好多攝影愛好者，注視着這樣的畫面，而我也加入了他們的陣容，畢竟白天能呈現的事情少了點，尤其對這裡來說。那掃鹽的動作，是不是格外的吸引人，快門聲拼命的跳動，就像是很久很久、很少很少能遇到這樣的故事，學着放慢腳步，去觀察那些生活中極少注意到的，也許妳可以從中看見更不一樣的事物。輕輕的，那汗水的背後，無聲的，那心裡的富足。有一種快樂、有一種心滿意足，其實只是在這樣的單純中。這裡不大，沒有我想像中大，但是足夠讓全家停留個一小時，赤腳到土地上，踩踩那沒有碰觸過的觸感，顆粒般的鹽與水波滑過妳的腳掌，妳會記得這裡，和那一個個陽光下整鹽的人。期待下次，有機會，傍晚見。
本文作者：［享受生活不無聊。規小孫］
【井仔腳鹽田】