「餃子的王將」新形態概念店 搶攻女性市場！
文、圖／卡瓦納 發源於京都的「餃子的王將」算是日本最知名的中華料理連鎖店家，在日本到處都能看到餃子王將的店面。如果不知道吃什麼的時候去吃「餃子的王將」會是一個不錯的選擇。不過王將算是「男性取向」的店家，如果一羣女孩兒們（撒花）要去聊天談心，是絕對不可能說：「誒我們去餃子的王將吧！」。不過這種情形，已經改變了。因爲今年開了一間新型態的「餃子的王將」新形態概念店「GYOZA OHSHO烏丸御池店」（GYOZA OHSHO就是「餃子王將」的日語發音），打算騙一騙女生，讓女孩兒們也能感受到王將的魅力。
這天我和餃子的王將後援會會長（不是真的）「京都旅人」學長一同前往朝聖，感受一下新型態GYOZA OHSHO的魅力。
GYOZA OHSHO烏丸御池店就位於御池通靠近烏丸通的小巷轉角處，店面位置很顯眼，蠻好找的。
以原木、灰色石板裝潢的店家內部頗爲新潮，有幾分無印良品咖啡店的感覺，蠻像是義大利麪餐廳的。
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詳細菜單請點此
Menu，和一般王將充滿男人臭味、質樸剛健的菜單不同，GYOZA OHSHO烏丸御池店的Menu設計新潮，頗爲西式，像高級西餐廳的Menu而不像是一間中華料理店的菜單。看完Menu，我真的發自內心佩服GYOZA OHSHO烏丸御池店的提案發想者：這個人實在是太瞭解女性的心態了！
第一：每道單點的料理都有「半份」的設計，完全符合女性「每一個都想吃、但沒一個都吃不完」的需求。
第二：強調自然、國產食材，有許多有健康、美容功效的料理，符合女性「想吃東西不想變胖、最好還能變漂亮」的需求。
GYOZA OHSHO真有你的！我這個少女殺手算是服了！
裝醬料的玻璃瓶也很潮，不過大家要注意請拿着瓶身不要拉着上面突起、類似試管的管狀物，因爲我就是拉着那裡、結果脫落整個醬料都倒了，還噴到隔壁的女士身上，超跌股的。
京都旅人學長沒創意的點了「餃子定食」（6個）720円，這算是王將的定番定食了。
我點了炒辣蝦（半份）。
辣蝦和炸雞都好吃，不過沒有到達想像以上的好吃程度。
但我不是少女，都半份我根本吃不飽啊！所以我又點了餃子一人前來吃。王將的餃子真的好吃啊！
GYOZA OHSHO烏丸御池店勇於嘗試新的創意，希望能吸引女性顧客來王將吃飯聚餐！我想他們用心目前看起來是很成功的，這天店內看到不少女性顧客光顧。
但由於女性顧客多半患有「無法決定」症（坐我隔壁那桌的女生點餐就花了二十分鐘），加上女生愛聊天，所以GYOZA OHSHO烏丸御池店的翻桌率肯定比一般王將低，這也是經營上的一大風險。但我覺得能吸引從前不吃王將的女生，或許能增加她們到別間王將吃飯的意願。
GYOZA OHSHO烏丸御池店營業時間：週一～週六 11:00～24:00(L.O.23:30) 週日假日 11:00～22:00(L.O.21:30)。定休日：無。交通手段：京都市巴士「堀川御池」站下車，徒步五分/地下鐵東西線「烏丸御池」站出站後徒步一分。
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