臺南水產店竟然像咖啡廳！吃得到現煮火鍋Q嫩龍蝦

文、圖／規小孫

每次被好朋友燒美食，燒得我好想立馬衝下臺南吃這些好料！認識臺南好朋友是件很開心的事情，因爲每回下臺南渡假都可以按他的口袋名單吃好料～都忘了認識了多久，卻覺得很多事情、很多眉眉角角都很相似。或許上天在你的人生中，真的會安排適合你的人出現！

這次我們快閃了雲林、臺南、高雄兩天，來來回回和三組人馬相約！儼然就是一個『友聚』的節奏！XD早上和學弟妹約在劍湖山當了一天小孩，傍晚和大學老友約在西港外婆家吃飯聊天，隔天中午和臺南好友就約這間丸珍～好像馬不停蹄，卻覺得心裡很滿足！能在休假的時候和一些老朋友聚聚，吃什麼真的不是重點、重點是那種心還在一起的感覺。

臺南好友常常po燒我們的景點、美食在 instagram！這間『丸珍水產』一出現就燒到我，光是那滿滿的新鮮海鮮就打中了我的心！再加上環境好美、好有氣氛！馬上就約了這攤～『丸珍水產』其實過去就是在這位置的漁貨販賣，最近才擴大經營這間『丸珍水產』！位置就在安平區，很適合假日來用餐 ^~^從外頭看覺得就像是幾個貨櫃屋相連的感覺，不過貨櫃屋只是左邊那一塊啦！鐵灰色近黑色的設計讓整個空間低調沉穩～

走進『丸珍水產』真的讓人很驚豔！挑高的空間設計、工業風的細節、豪邁裸露的紅磚，每一個角落都讓人無法想像它的曾經。尤其門口這一塊，一側是波士頓龍蝦的戲水池、一頭還有活魚海產區，再往裡頭走根本就是到了海底世界！XD

『丸珍水產』的海鮮市場真的很不一樣！走道兩側直接透明化的擺滿了新鮮魚貨～有比手臂還長、百公尺的大魚，有整尾紅通通或者斑紋圍繞的深海魚，每一隻我都叫不出名字！但每一隻都讓人看得瞠目結舌！

一側是滿滿的新鮮魚類，另一側就是龍蝦、大蝦、草蝦、螺類、貝類等等 ...大家走在這裡都會露出『哇』的表情！光是看這些海鮮就不知道從哪裡點了！^_________^ /

來『丸珍水產』是吃海鮮火鍋，可以選擇他們搭配好的套餐，也可以直接選喜歡的海鮮上桌！這天我們也有發現許多全家大小、大家族一起來，算一算都是十個人起跳！好處就是可以一次點大型魚類、或者更多的海鮮選擇 XD

簡單把『丸珍水產』的菜單拍給大家，像是我們這天四個人點了兩個魚龍共舞（1290）、一個妃必𫊻嘗（590）、一個大物出沒（590），另外也有以人頭計價，每人800、1000、1500的選擇！當然這裡不只有海鮮喔，也有肉類的選擇 ^~^

臺灣這幾年的美食餐廳的規模越來越讓人驚呼！就像是這間『丸珍水產』完全就是大型咖啡廳的感覺～仿木地磚的呈現、桌椅空間的舒適度，就連餐廳裡還有附設果汁飲料吧檯，另一側透過玻璃窗就可以欣賞到安平港！不在像過去海鮮一定要在亂亂的海產店裡吃，坐在這麼有 fu的空間裡，用餐起來就是一種享受！^________^ /

夯不啷噹我們的菜盤、鍋底都上桌啦！^________^ /滿滿的蔬菜、火鍋料看了就開心，友人超喜歡他們的菜盤！新鮮的蔬菜種類超多，吃起來都很新鮮～湯頭很簡單，感覺像是昆布鍋。但其實湯頭根本不是重點！把新鮮海鮮全下鍋，那份海鮮的甜就讓人一口醒腦、超過癮！

兩份590的海鮮組合，差別就在魚不同而已！其他都有蝦、𫊻肉、蛤蠣、蚵仔和花枝～不假思索的全部丟下去，熱鍋滾滾看得心頭充滿了悸動！好想馬上大快朵頤！ ^_____^ /邊吃邊聊天很輕鬆，其實朋友之間就是這樣！不需要特別的原因，會想見面的自然而然就會出現～這種感覺真的很好。

其實自己這天的重點完全放在這尾龍蝦身上！！！XD在加上聊天超過了拍照，所以其他食材都沒有特別特寫啦！光是看到這尾龍蝦，您說我能想起其他小傢伙嗎～好啦！環繞在龍蝦身邊的有鮮魚片、花枝、白蝦、蛤蠣、蚵仔、𫊻肉，份量真的不少！另外還有一顆現蒸乾貝，超讚！^~^

就是這一枚！光是把它放進嘴裡那一份輕甜，就讓人知道『丸珍水產』的海鮮真的超鮮的～小爐子上蒸煮着乾貝，可以吃到乾貝的Q彈也可以喝到新鮮流露的湯汁！記得別錯過把它一飲而盡 XD

最後當然要來這尾龍蝦的重頭戲！丟進鍋裡差不多就和鍋子一樣長！XD煮到紅通通拿起來要小心燙喔！接着一步驟一步驟的分解它，蝦肉Q彈的好好剝開、吃起來更是鮮美的讓人留連往返～

吃飽喝足也可以到『丸珍水產』外圍走走，在這裡可以欣賞到安平港另一個風貌 ...很安靜、很悠閒的一個角落，這天我們走出來也發現許多阿公阿嬤帶小孫子來這裡玩呢～ ^~^

簡單的和大家分享這間『丸珍水產』，諾大的空間、很棒的質感非常適合假日帶全家一起去用餐！暑假就是大人小孩最棒的遊樂時光，帶着孩子、帶着長輩一起，品嚐新鮮甜美的海鮮真的超過癮！來臺南玩別錯過喔 ^~^

丸珍水產 Anping seafood marketFacebook  地址：臺南市安平區城平路1號 電話：0985 586 157 營業時間：1100-2200

［享受生活不無聊。規小孫］、FB