海底撈16分店「血旺調味料」含蘇丹紅急下架 業者回應了

海底撈「血旺調味料」檢出蘇丹紅，出貨至全臺16家分店，緊急下架回收。（示意圖：shutterstock／達志）

致癌物蘇丹紅風波持續燒，如今又爆連鎖火鍋店海底撈的「血旺調味料」也遭殃。海底撈業者對此迴應，已於3月1日凌晨主動下架在全臺16家分店的血旺調味料，且已緊急安排對已下架的血旺調味料進行送查檢驗。

桃園市衛生局指出，津棧國際貿易有限公司進口紅辣椒粉經檢出蘇丹色素6ppb，已製成海底撈香麻辣粗粉共3200包，入庫楊梅區海底撈國際食品有限公司倉儲，現場稽查業者表示，產品爲「血旺調味料」且已出貨至全臺16家分店，目前海底撈已退貨734公斤，而各分店陸續回收中並已下架145.846公斤。

海底撈表示，「已於3月1日凌晨主動下架在全臺16家分店的血旺調味料。我公司與津棧並無直接合作關係，我們將進一步覈查供應商相關情況，且已緊急安排對已下架的血旺調味料進行送查檢驗，並會積極配合衛生局相關調查。」另有消費者在粉專留言寫道，昨天到店內用餐時，「難怪沒看見調料了。」