海底撈「血旺調味料」也含蘇丹紅 北市衛生局：已下架734公斤

臺北市衛生局今實際到海底撈總公司及1家分店稽查，確認現場沒有違規產品，業者也說已自主下架全批號共734公斤「血旺調味料」。（臺北市衛生局提供／蔡佩珈臺北傳真）

桃園市政府追查轄內6家業者蘇丹紅流向，發現火鍋名店海底撈「血旺調味料」也中鏢，並已出貨至全臺16家分店，正下架回收中，臺北市衛生局今實際到海底撈總公司及1家分店稽查，確認現場沒有違規產品，業者也說已自主下架全批號共734公斤「血旺調味料」。

臺北市衛生局今表示，桃園市衛生局今日通知海底撈國際食品公司在楊梅區倉儲3200包「血旺調味料」，使用到高雄市津棧國際貿易公司進口、被檢出含蘇丹色素的紅辣椒粉，且現場稽查業者表示，產品出貨至全臺16家分店。

臺北市衛生局食安官李碧慧今帶隊至海底撈火鍋微風南山店及海底撈國際食品公司稽查，業者稱已自主下架全批號、734公斤「血旺調味料」，現場也未見違規產品。

臺北市衛生局表示，海底撈國際食品公司正在釐清「血旺調味料」是否有使用到津棧國際貿易公司進口且檢出蘇丹色素3號的紅辣椒粉，北市衛生局要求業者，如確實使用違規產品，應張貼公告告知消費者相關訊息並公告消費者賠償機制。

另外，臺南市衛生局通知「久芳生物科技公司」購買保欣企業公司5000公斤小米椒粉，被檢出蘇丹色素3號4ppb，並製成雞心椒粉共2批產品。臺北市衛生局表示，僅1批「雞心椒粉」產品銷售至臺北市轄內1家餐飲業「鱻品珍美食坊」作爲調味料使用，已要求上述業者下架相關產品，但業者尚未使用該批產品，已下架1公斤。

臺北市衛生局表示，已啓動後市場專案稽查，主動針對市售辣椒粉或油類產品抽驗24件檢驗蘇丹色素，其中3件產品檢出蘇丹色素3號，分別爲新北市頂記食品公司「真好家辣椒粉」檢出蘇丹色素3號8 ppb、新北市百鮮公司「泰式辣椒粉」檢出蘇丹色素3號8 ppb、臺中市超農實業公司「極辣朝天椒」檢出蘇丹色素3號4 ppb，已移請所轄衛生局辦理，並要求網拍平臺下架不合格產品。